永華麵家 (已結業)

每次经过湾仔永华都好多人，今日咁好彩唔驶排队？即刻入去坐低，其实一早已决定食甚么面，但硬系要谂一阵先去叫水饺面加腩汁，$42，呢度等碗面都要唔少时间，不过慢功出细货，唯有食住腌萝卜先，够酸够爽口，可能会更开胃！面来了，先饮一口加有腩汁的大地鱼汤，本应汤是好清的，但加了腩汁后，好香又好油，不过我钟意，竹升面够爽够弹牙，不过仍有好少好少碱水味，水饺够大只，包得实实又好咬口，皮算薄，内有虾、猪肉、笋、木耳，又是我喜欢的水饺。