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2019-04-04
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旺角女人街上已不知从何时两旁的时装店静静被踢走取其便是各门各派的美食小店,今次特意走访便是选中这间专做麻辣食品四川店。。。其实店来绝对是平实没有装修风格,最为特色可算是每一张櫈子、菜式上多以麻辣/ 川辣等为主~小食方面我跟朋友要上一个凉拌黄金皮蛋,这一碟色泽较浅的皮蛋味道与坊间深色皮蛋味道略浅、口感亦没有那么浓重,重点当然系秘制酱汁若然没有这么浓重的酱汁整份皮蛋必然失色三分口水鸡酱汁同出一物,如果你是一个不尝辣之人其实在店里找寻的食物真是普通得没有再普通、所以话中国人对做酱汁(到家)程度绝对远胜西方人至少再辣这方面~由于要留力往下一站所以两个大人只是叫上(一碗面食)分享,热拌米线我们选择了猪耳/猪红、不过今次选角我们就算错了主角,(猪红)完全不入味好睇而不好吃、其实店家用心一点将食物放在卤汁上卤一会出来效果就大大不同,(经一事长一智)下次揾主角都应该揾一啲浓味较为要好~就以上所试其实整体出品都算不俗,路过上址麻辣瘾发作可以一试。
旺角女人街上已不知从何时两旁的时装店静静被踢走取其便是各门各派的美食小店,今次特意走访便是选中这间专做麻辣食品四川店。。。
其实店来绝对是平实没有装修风格,最为特色可算是每一张櫈子、菜式上多以麻辣/ 川辣等为主~
小食方面我跟朋友要上一个凉拌黄金皮蛋,这一碟色泽较浅的皮蛋味道与坊间深色皮蛋味道略浅、
口感亦没有那么浓重,重点当然系秘制酱汁若然没有这么浓重的酱汁整份皮蛋必然失色三分
口水鸡酱汁同出一物,如果你是一个不尝辣之人其实在店里找寻的食物真是普通得没有再普通、
所以话中国人对做酱汁(到家)程度绝对远胜西方人至少再辣这方面~
由于要留力往下一站所以两个大人只是叫上(一碗面食)分享,热拌米线我们选择了猪耳/猪红、不过今次选角我们就算错了主角,(猪红)完全不入味好睇而不好吃、其实店家用心一点将食物放在卤汁上卤一会出来效果就大大不同,(经一事长一智)下次揾主角都应该揾一啲浓味较为要好~
就以上所试其实整体出品都算不俗,路过上址麻辣瘾发作可以一试。
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