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2024-04-24
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今日是假期，和朋友入荃湾行街。因为好久冇去，有些怀念! 其实荃湾一带都有很多食肆。 先前有朋友推荐一间好食的川菜小店，名叫肥姐麻辣餐厅。 它位于荃湾沙咀道169号满乐大厦地舖，荃湾地铁站A出口，门口都有巴士站；都算方便! 小店主打由重庆师傅炮制一系列川菜，调味料和辣椒等香料来自四川。菜式有不同的麻辣度，配合不同人的口味。 餐厅环境干净整洁，装潢简约；有多幅农耕的画作和食物图片。 台椅摆设整齐有空间感，坐得舒适。。 餐牌的食物的选择繁多：有霸气水煮/辣子系列、特色小炒、招牌鸡煲、家常菜和凉拌菜等等，全部都可以选大，中，小辣同BB辣。 *辣子肥肠 (BB辣)肥姐贴心提醒BB辣=坊间的小辣。 果然够哂麻辣。整个菜都以高温油炸，超香口，不会油腻。大肠炸得好脆口，但唔会干，有肉汁。最好吃的是炸豆豉，好惹味，配上大量炸辣椒，超正! *酸辣土豆丝薯仔丝切得非常幼细，份量不少。酸辣味好搭配，唔会酸到变面，亦唔会辣到抢走啲酸味。大厨用咗蒜同埋红椒丝炒，提升咗薯仔嘅甜味出嚟。炒得刚好入味，和刚刚好，很爽口和开胃。 *夫妻肺片份量都很多。用青瓜垫底，有很多件牛心、牛舌、牛肚等，切得很薄。秘制汁料加上劲多
今日是假期，和朋友入荃湾行街。因为好久冇去，有些怀念! 其实荃湾一带都有很多食肆。 先前有朋友推荐一间好食的川菜小店，名叫肥姐麻辣餐厅。 它位于荃湾沙咀道169号满乐大厦地舖，荃湾地铁站A出口，门口都有巴士站；都算方便! 小店主打由重庆师傅炮制一系列川菜，调味料和辣椒等香料来自四川。菜式有不同的麻辣度，配合不同人的口味。
餐厅环境干净整洁，装潢简约；有多幅农耕的画作和食物图片。 台椅摆设整齐有空间感，坐得舒适。。 餐牌的食物的选择繁多：有霸气水煮/辣子系列、特色小炒、招牌鸡煲、家常菜和凉拌菜等等，全部都可以选大，中，小辣同BB辣。
*辣子肥肠 (BB辣)
肥姐贴心提醒BB辣=坊间的小辣。 果然够哂麻辣。整个菜都以高温油炸，超香口，不会油腻。大肠炸得好脆口，但唔会干，有肉汁。最好吃的是炸豆豉，好惹味，配上大量炸辣椒，超正!
*酸辣土豆丝
薯仔丝切得非常幼细，份量不少。酸辣味好搭配，
唔会酸到变面，亦唔会辣到抢走啲酸味。大厨用咗蒜同埋红椒丝炒，提升咗薯仔嘅甜味出嚟。炒得刚好入味，和刚刚好，很爽口和开胃。
*夫妻肺片
份量都很多。用青瓜垫底，有很多件牛心、牛舌、牛肚等，切得很薄。秘制汁料加上劲多蒜蓉，真是风味十足!
这间传统地道的川菜小店，食物水准高，价钱相宜，值得大家去捧场! 真的正！
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