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2009-04-17
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而家虽然已经廿几度, 但系都无打沉我去打边炉既兴致一行四人去小肥牛打边炉, 钟意佢既活鱼刺身, 真系好新鲜, 不过今次食系佢既小什锦刺身拚, 有喜灵鱼, 北寄贝, 螺片同赤贝, 全部都好新鲜, 好好食汤底系蕃茄汤配马拉沙爹, 鸳鸯底多一个选择, 马拉沙爹比较偏甜, 因为佢系马拉式, 所以甜系正常, 味几够, 煲到干干地再加水都唔会淡, 证明用料够啦配料一定要叫个一蚊既安格斯牛背脊, 虽然细碟, 但系肉质好正, 有点雪花牛既风格, 肥瘦适中, 打边炉佳品!仲要叫系个墨鱼滑, 用个雪糕杯装住, 自己用支更笔落去渌, 好爽口, 仲有d蟹子黐住墨鱼肉, 食既时候仲有bark bark声既效果添!小肥牛系咁多间打边炉店我最钟意既一间, 好好食
一行四人去小肥牛打边炉, 钟意佢既活鱼刺身, 真系好新鲜, 不过今次食系佢既小什锦刺身拚, 有喜灵鱼, 北寄贝, 螺片同赤贝, 全部都好新鲜, 好好食
汤底系蕃茄汤配马拉沙爹, 鸳鸯底多一个选择, 马拉沙爹比较偏甜, 因为佢系马拉式, 所以甜系正常, 味几够, 煲到干干地再加水都唔会淡, 证明用料够啦
配料一定要叫个一蚊既安格斯牛背脊, 虽然细碟, 但系肉质好正, 有点雪花牛既风格, 肥瘦适中, 打边炉佳品!
仲要叫系个墨鱼滑, 用个雪糕杯装住, 自己用支更笔落去渌, 好爽口, 仲有d蟹子黐住墨鱼肉, 食既时候仲有bark bark声既效果添!
小肥牛系咁多间打边炉店我最钟意既一间, 好好食
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