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2024-06-28
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想食重庆火锅就一定要黎方叔叔重庆老火锅,一黎佢地汤底正宗,又麻又辣,二黎佢地每样野都可以叫半份,即使胃口唔大都可以食好多款食物。麻辣鸳鸯锅一边就系佢地主打既麻辣汤底,另一边就系山珍菌汤。麻辣汤底味道够哂经典,无论渌啲咩都系咁好食。菌汤既味道就好清新清甜,仲要好足料,平时食得太多重口味既话就可以同菌汤平衡返。手切牛肉 (半份)呢份手切牛肉真系非常高质,有肉味不得止仲要好嫩,肥瘦亦适中。美国牛板腱 (半份)牛板腱既肉质偏瘦,较重肉味,食多几块都唔会腻。海蛏 (半份)海蛏鲜甜,而且厚肉,每啖都好好味。手打鲜虾滑 (半份)虾滑爽口弹牙,加埋上面一粒一粒既鱼籽,味道口感层次都提升。桂花蚌 (半份)桂花蚌十分新鲜,渌完仍然保持鲜甜。罗白片 (半份)罗白索哂麻辣汤底既汤汁,每啖都入哂味。莴笋 (半份)莴笋渌一阵就可以食,同样可以索哂汤汁之余仲保留到爽脆既口感。现炸豆皮 (半份)豆皮有少少似响铃咁,渌几秒就食得,仲keep到十分脆。水仙乌龙柠檬茶非常大杯,即使食麻辣火锅依然够饮,业味香浓而甜度唔算高,非常清新。
麻辣鸳鸯锅
一边就系佢地主打既麻辣汤底,另一边就系山珍菌汤。麻辣汤底味道够哂经典,无论渌啲咩都系咁好食。菌汤既味道就好清新清甜,仲要好足料,平时食得太多重口味既话就可以同菌汤平衡返。
手切牛肉 (半份)
呢份手切牛肉真系非常高质,有肉味不得止仲要好嫩,肥瘦亦适中。
美国牛板腱 (半份)
牛板腱既肉质偏瘦,较重肉味,食多几块都唔会腻。
海蛏 (半份)
海蛏鲜甜,而且厚肉,每啖都好好味。
手打鲜虾滑 (半份)
虾滑爽口弹牙,加埋上面一粒一粒既鱼籽,味道口感层次都提升。
桂花蚌 (半份)
桂花蚌十分新鲜,渌完仍然保持鲜甜。
罗白片 (半份)
罗白索哂麻辣汤底既汤汁,每啖都入哂味。
莴笋 (半份)
莴笋渌一阵就可以食,同样可以索哂汤汁之余仲保留到爽脆既口感。
现炸豆皮 (半份)
豆皮有少少似响铃咁,渌几秒就食得,仲keep到十分脆。
水仙乌龙柠檬茶
非常大杯,即使食麻辣火锅依然够饮,业味香浓而甜度唔算高,非常清新。
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