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2024-11-27
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最近我去咗一间新开嘅小菜馆—兴旺厨房，听闻系由一位酒楼大厨开设，心里无比期待。佢哋主打三𩠌饭，当然我哋唔可以错过！今次我哋点咗虾、滑蛋同肉饼。虾：虾嘅新鲜程度真系令人惊喜，每一只虾都肉质鲜嫩，外皮煮得刚刚好，唔会过火，保留咗虾嘅原汁原味。配上佢自家制的酱油，味道更加凸显，真系一口咬落去，鲜味四溢。滑蛋:滑蛋就系另一个亮点！蛋液打得好幼滑，煮到恰到好处，口感柔软，入口即化。佢哋用咗少少嘅虾仁同葱花，增添咗香气，配上白饭，更加好味。肉饼：肉饼亦都唔容小觑，肉质松软，味道浓郁。佢哋用咗细腻嘅调味，令肉饼唔会太腻，反而有种回味无穷嘅感觉。搭配上一啲自家制嘅甜酱，简直系绝配。总体来讲，兴旺厨房嘅每一道菜都体现咗大厨对食材嘅用心同执著。环境舒适，服务亦都友善，无论系家庭聚餐或者朋友小聚，都非常适合。下次我一定仲会再嚟试下其他菜式！
虾：
虾嘅新鲜程度真系令人惊喜，每一只虾都肉质鲜嫩，外皮煮得刚刚好，唔会过火，保留咗虾嘅原汁原味。配上佢自家制的酱油，味道更加凸显，真系一口咬落去，鲜味四溢。
滑蛋:
滑蛋就系另一个亮点！蛋液打得好幼滑，煮到恰到好处，口感柔软，入口即化。佢哋用咗少少嘅虾仁同葱花，增添咗香气，配上白饭，更加好味。
肉饼：
肉饼亦都唔容小觑，肉质松软，味道浓郁。佢哋用咗细腻嘅调味，令肉饼唔会太腻，反而有种回味无穷嘅感觉。搭配上一啲自家制嘅甜酱，简直系绝配。
总体来讲，兴旺厨房嘅每一道菜都体现咗大厨对食材嘅用心同执著。环境舒适，服务亦都友善，无论系家庭聚餐或者朋友小聚，都非常适合。下次我一定仲会再嚟试下其他菜式！
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