咖啡空間

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我由细到大都好钟意饮咖啡，近几年开始学习咖啡各类型资讯，产地，冲调方法，来源等等，偶次见到Facebook有coffee Tasting嘅分享，不多考虑就参加了，喺短短1小时之内，体会到也学到了很多咖啡的资讯，很大的收获呢！这次品尝了三款来自洪都拉斯的咖啡豆，由起初的咖啡豆，到磨成粉末，到冲调为一杯咖啡，整个过程也参与到，过程中导师会分享如何判断及如何分别他们不同之处，例如凭味觉，口感，after taste，酸度，平均等等各种因素，也准备了一份讲解可以参照，令我在咖啡的知识层面上得到认知。特别称赞导师的专业，详细的讲解，与每一位参与者的互动，由于我不是很专业，舌头也不是很灵光，也经常答错问题，哈哈，感谢导师的体谅！整体而言，像我这些初学者非常适合，市面上很难找到这些小班课程或分享会，可以逐一品尝及回答我的 “小学生”问题，环境也很适合，播着背景音乐，很chill，如果有更多同类型的活动便好了。