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2019-09-22
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基于吃货本人好想食生蚝同cold cut，今晚就嚟大解放(个银包)今日秋风起，坐OUTDOOR十分舒适，被安排入座离LIVE BAND 第三张枱，望到BAND之余又唔会太近。LIVE BAND女主音仲会友善地同客人打招呼，未叫嘢食都感觉良好。生蚝拼盘8只4款，柠檬同酱汁都讲究地放埋上冰面，咁样可以令温度同步，唔会影响鲜味。除咗柠檬同茄汁，我都好欣赏个COCKTAIL汁，因为有我最爱既生蒜味，系食到最后2款较浓味既生蚝用上咗，唔会抢到蚝鲜。顺时针由淡到浓味，海水咸加蚝鲜甜，系令人回味再回味既味道。非常丰富既拼盘，肉类有3款: 火腿同莎乐美X2、芝士、蜜瓜、无花果、薄脆、腰果、杏仁、橄榄、鱼、火箭菜+沙律菜，种类十足。今次既火腿油脂唔算多，加埋甜甜蜜瓜，肉香即时突出。酸酸辣辣的秋葵，刚好清一清个口。虽然头盘食咗生蚝，仍觉得哩个汤个蚝味好浓郁入面仲有大大只蚝2个人食食下前菜都饱咗半，所以只系叫咗一个主菜，牛扒表面烧得焦香，望都觉得吸引男朋友唔想食咁生，叫咗七成熟，一切开系不得了既粉红色，一切落去好似海绵咁渗出肉汁，食落去牛味好香好香，系今年食过最好既扒。虽然慢慢食个扒冻咗D，肉味依然渗满成个
今日秋风起，坐OUTDOOR十分舒适，被安排入座离LIVE BAND 第三张枱，望到BAND之余又唔会太近。
LIVE BAND女主音仲会友善地同客人打招呼，未叫嘢食都感觉良好。
生蚝拼盘-8只 Oyster Platter 8pcs
$328
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生蚝拼盘8只4款，柠檬同酱汁都讲究地放埋上冰面，咁样可以令温度同步，唔会影响鲜味。
除咗柠檬同茄汁，我都好欣赏个COCKTAIL汁，因为有我最爱既生蒜味，系食到最后2款较浓味既生蚝用上咗，唔会抢到蚝鲜。
顺时针由淡到浓味，海水咸加蚝鲜甜，系令人回味再回味既味道。
西班牙风干火腿拼盘 Pata Negra Platter R
$188
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非常丰富既拼盘，肉类有3款: 火腿同莎乐美X2、芝士、
蜜瓜、无花果、薄脆、腰果、杏仁、橄榄、鱼、火箭菜+沙律菜，种类十足。
今次既火腿油脂唔算多，加埋甜甜蜜瓜，肉香即时突出。
腌秋葵 Pickled Okras
$68
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酸酸辣辣的秋葵，刚好清一清个口。
蚝周打汤伴红菜头 Oyster Chowder with beet root
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虽然头盘食咗生蚝，仍觉得哩个汤个蚝味好浓郁
入面仲有大大只蚝
澳洲和牛西冷 Australian Wagyu Sirloin 280g
$348
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2个人食食下前菜都饱咗半，所以只系叫咗一个主菜，牛扒表面烧得焦香，望都觉得吸引
男朋友唔想食咁生，叫咗七成熟，一切开系不得了既粉红色，一切落去好似海绵咁渗出肉汁，食落去牛味好香好香，系今年食过最好既扒。
虽然慢慢食个扒冻咗D，肉味依然渗满成个口腔，每一啖都好似食咗只牛既精华。
哩间餐厅用环境气氛，美食味道，细心服务，另人暂时忘记工作压力，OUTDOOR更有如置身外地既餐厅，绝对系放松既好选择。
题外话/补充资料：
好多人都喜欢拣哩间餐厅庆生，相信系因为气氛，仲有个特色的火焰雪山，所以一晚听咗4次生日歌，感觉自己都生日一样。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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