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2016-06-01
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前排得闲无聊嘅喂食妹见到openrice嘅第一位竟然系一间牛肉粉！我心裹好多个问号，究竟一间净系卖牛肉面嘅铺头点样可以打低咁多特色食店呢？就系咁，我嘅独毒一人揾食团就特意嚟咗潮圣喇！地点唔算系好就脚，更加令我好奇～好野都系难揾啲嘅！铺头唔太大，系一入去点完餐然后自己揾位坐低嘅。咁我一个人，就唔谂咁多，要个全家福清炖！贪佢咩都有得试，唔使烦。全家福好大碗！材料劲丰富，有牛肉丁，牛肉片，牛筋，牛肚，豆干同卤蛋。个汤底颜色虽然清清地，但你以为系淡嘅话就大错突错喇！系带浓浓嘅牛香味咖，唔会油腻，够哂味劲浓郁，似系煲咗好多个钟好有火喉。用咗好多香料去煲，见到有花椒八角个啲，唔会辣，但就有小小麻，好特别！可能就系贵阳特色～牛肉一啲都唔韧，仲煮得好入味。牛肚系薄切嘅，唔怕会有咬唔开嘅问题。其实小妹觉得卤蛋同豆干系劲吸引！因为呢两样材料都吸收咗汤底嘅精华，食落啖啖牛汤嘅香，好正。而米线好滑身，软硬都适中。另外口痕嘅我仲要咗个凉菜，系冰镇木耳。木耳好爽口，仲有啲一粒粒嘅酸萝卜。酸酸辣辣，惹味又开胃，12蚊几抵食咖。我仲要咗支椰青水，够哂解渴。估唔到一间小店，竟然做到如此好食嘅一碗粉，小妹都觉得好中意，有
我心裹好多个问号，究竟一间净系卖牛肉面嘅铺头点样可以打低咁多特色食店呢？
就系咁，我嘅独毒一人揾食团就特意嚟咗潮圣喇！
地点唔算系好就脚，更加令我好奇～好野都系难揾啲嘅！铺头唔太大，系一入去点完餐然后自己揾位坐低嘅。
咁我一个人，就唔谂咁多，要个全家福清炖！贪佢咩都有得试，唔使烦。
全家福好大碗！材料劲丰富，有牛肉丁，牛肉片，牛筋，牛肚，豆干同卤蛋。
个汤底颜色虽然清清地，但你以为系淡嘅话就大错突错喇！系带浓浓嘅牛香味咖，唔会油腻，够哂味劲浓郁，似系煲咗好多个钟好有火喉。
用咗好多香料去煲，见到有花椒八角个啲，唔会辣，但就有小小麻，好特别！可能就系贵阳特色～
牛肉一啲都唔韧，仲煮得好入味。牛肚系薄切嘅，唔怕会有咬唔开嘅问题。
其实小妹觉得卤蛋同豆干系劲吸引！因为呢两样材料都吸收咗汤底嘅精华，食落啖啖牛汤嘅香，好正。
而米线好滑身，软硬都适中。
另外口痕嘅我仲要咗个凉菜，系冰镇木耳。木耳好爽口，仲有啲一粒粒嘅酸萝卜。酸酸辣辣，惹味又开胃，12蚊几抵食咖。
我仲要咗支椰青水，够哂解渴。估唔到一间小店，竟然做到如此好食嘅一碗粉，小妹都觉得好中意，有机会一定要再嚟！
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