友和日本料理

营业中

休息中

成日经过都未试，今晚本来想去第二间食日本菜，但睇完戏已十点惊太夜，所以终于试了友和，因为他们3:30am 关门。点菜没什么头绪，店员介绍特上寿司拼盘$450，材料主要由师傅发办，有拖罗、海胆、三文鱼籽、油甘鱼、池鱼、赤贝等都是我至爱，而普通拼盘就只需$300。海胆、三文鱼籽非常鲜味，味道较浓，但紫菜不够脆，可以有改善或提示食客先吃以免影响整体质素。拖罗较细片，新鲜不过有点吾够喉哈，不过油甘鱼及池鱼厚切很有质感，正！赤贝爽口弹牙。因有些不够饱再追加个加州卷就差不多了。料理来说算中上价位，鱼村都几鲜味，下次希望可再试其它菜式喔。