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2022-05-07
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入到去,发觉呢间「常温」唔系面包舖,系主打蛋糕、曲奇。晨早流流先食咗个「抹茶麻薯卷蛋」同「荷兰挞」,抹茶卷蛋入面嘅忌廉唔腻唔黐喉,粒麻薯冇硬弸弸仲烟靭得嚟可拉丝。荷兰挞卖相好简单,谂住普通料,意外地鸡蛋味几浓,实蛋糕质地入面伴随少许类似蛋达又似慕丝质感,饼面有少少脆底,口感算几有层次。打算将「香橙杏仁牛油蛋糕」分开一半,一捏就碎,橙皮杏仁片少量,自己不太喜欢松散质感。比较喜欢个质地系长形啲𠮶款蛋白蛋糕(忘了名字,见3件蛋糕的图、最底下𠮶款),比较松软似啲古早蛋糕。总括佢啲蛋糕类都系少甜,似乎健康啲,不过价钱就相对拉高啲。
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