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2012-10-07
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拖著累躯, 以游人心态般走在酒吧林立的西洋菜北街上赫然记得老朋友力推毫不起眼但经常满座的小菜店 , 今回正好在仍旧有位置的一角, 在此档期一尝其虚宾 , 精致特色的木制餐牌配合毛笔字体古朴悠然 , 旁边有靠背的酸枝椅倍加亲切 墙上挂了各式各样甜品菜肴的图文, 怀旧构思风格予人豁然开朗点选蒜蓉蒸白鳝, 油麦菜配生面 ,后来发现杏仁茶有"驰名" 二字, 即时安排一客 怎料即上 问都唔问, 唯有放埋一边先未几有老火汤: 薯仔蕃茄鱼汤出场 ~ 味道浓郁材料十足 劲住家feel 亦看见几颗瘦肉, 原来单买要 $20珍贵白鳝: 原来经已售罄, 我枱上的已经变为 Last-order , 美味唔见得, 因重口味都盖不住点点泥味 幸有云耳垫底"攞分", 相比一般茶餐厅已胜一筹爱食杂粮多过食饭嘅我极为欣赏生面幼身, 弹牙, 无枧水味, 汤底正宗, 汤头类近使用大地鱼、猪骨、虾子及鲨鱼骨慢火熬制的影子，清澈却鲜味十足~油麦菜相对失色: 本意走蚝油点知佢自作聪明洒上豉油 但胜在"执生"够快 ---- 见杏仁茶冻晒, 即刻问要唔要加热? 诚意分劲加啦 ! 杏仁茶果然是镇店上品之一, 幼滑香浓甜得合宜 ,
赫然记得老朋友力推毫不起眼但经常满座的小菜店 , 今回正好在仍旧有位置的一角, 在此档期一尝其虚宾 ,
精致特色的木制餐牌配合毛笔字体古朴悠然 , 旁边有靠背的酸枝椅倍加亲切
墙上挂了各式各样甜品菜肴的图文, 怀旧构思风格予人豁然开朗点选蒜蓉蒸白鳝, 油麦菜配生面 ,后来发现杏仁茶有"驰名" 二字, 即时安排一客
怎料即上 问都唔问, 唯有放埋一边先
未几有老火汤: 薯仔蕃茄鱼汤出场 ~ 味道浓郁材料十足 劲住家feel 亦看见几颗瘦肉, 原来单买要 $20
珍贵白鳝: 原来经已售罄, 我枱上的已经变为 Last-order , 美味唔见得, 因重口味都盖不住点点泥味 幸有云耳垫底"攞分", 相比一般茶餐厅已胜一筹
爱食杂粮多过食饭嘅我极为欣赏生面幼身, 弹牙, 无枧水味, 汤底正宗, 汤头类近使用大地鱼、猪骨、虾子及鲨鱼骨慢火熬制的影子，清澈却鲜味十足~油麦菜相对失色: 本意走蚝油点知佢自作聪明洒上豉油 但胜在"执生"够快 ---- 见杏仁茶冻晒, 即刻问要唔要加热? 诚意分劲加啦 ! 杏仁茶果然是镇店上品之一, 幼滑香浓甜得合宜 , $25 超值
同场加映: 声明非拍型男, 焦点系首次看见"鸡" 坐在碗上而不是挂起来
不时有客外卖"迷你" 甜品杯 (@$9 ) ,卖相虽然普通, 但可以在运送 / 保存保持较佳效果; 最初满以为是经典" 别不同" 软淋淋风格, 惊喜弹力十足而且甜味点到即止 , 马蹄糕劲多马蹄, 清爽 ,芝麻糕浓香劲滑, 桂花余韵美妙 , 特别的是菠萝糕, 唔会容易食到的中式甜品, 浓香而酸甜味和谐发挥 ! 桑寄生蛋茶 ($17+1)香浓够味, 唯蛋身较硬唔知咁系咪算为入味喔 ?!期待下回订购大底糕点与各朋友分享 ^^!
题外话/补充资料：
~ 订枱服务只限星期一至四, 但看得见几张枱都系留座比熟客嘅 ; 入夜人头涌涌, 要点耐性等位 (大约只含40 个座位吧!)
~ 如果餐牌和服务提升至双语, 说不定可能吸引对面银杏馆门前老外的青睐 !
~ 人手充裕 : 但如果更体贴心提升服务层次 --- 例如问吓人客要唔要先上甜品, 咁就唔驶做多D
~ 有时无电视都系好: 一众食客抱持沉重的心情进食 , 乃因是晚两个节目都是谈及海难:( 不如改播中乐
~ 如果可以唔驶比人搭枱, 如果搭枱嘅情侣唔系咁"纒棉一旧", 如果....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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