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2018-04-22
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这间素菜店，位于熊猫酒店的商场，本来还以为是楼上，好像酒店自己的餐厅，但是原来，位处于下面商场，其实只是小小一间餐厅，在外边的厨房，采用开放式厨房的设计，顾客就可以到外边自己领取食物，因此可以说是自助餐。左边有个沙律吧，各式蔬菜，看来也挺新鲜而干净，绝不欺场；亦都有菠萝、粟米、车厘茄，旁边就有千岛酱、蓝芝士酱等等。其他菜式，就包括喇沙粉丝豆卜，味道不算太辣。另外旁边又有一个肉骨茶汤，喝了两口肉骨茶汤，味道其实也不差，散发药材气味。因为店方都可能是比较西式的作风，因此，大部份都是倾向fusion的素材，一张系中式素菜，或是酸斋、咖喱斋、扎蹄那些，都找不著。其他还有素鸡腿，利用多层腐皮包在外面，就好像鸡皮里面有鸡肉，最中间还有一条雪条棍，扮作是鸡骨， 诚意可嘉，几可乱真。有一件就扮作是牛肉，其实味道也有点儿相似，内里当然也就只是面筋，另外侧边有一个桃，味道甜香，煮完了更加甜。最后，还会问你有多少人，然之后赠送一个乳酪及班戟。香蕉班戟体积不算太大，作为甜品就刚刚好，内里有些香蕉，但班戟皮不会太厚，旁边乳酪轻微酸，又不太涩。其间多次邀请店员前来为我们拍照，他们亦乐意。即使过了他们的营业时间，
这间素菜店，位于熊猫酒店的商场，本来还以为是楼上，好像酒店自己的餐厅，但是原来，位处于下面商场，其实只是小小一间餐厅，在外边的厨房，采用开放式厨房的设计，顾客就可以到外边自己领取食物，因此可以说是自助餐。
左边有个沙律吧，各式蔬菜，看来也挺新鲜而干净，绝不欺场；亦都有菠萝、粟米、车厘茄，旁边就有千岛酱、蓝芝士酱等等。
其他菜式，就包括喇沙粉丝豆卜，味道不算太辣。另外旁边又有一个肉骨茶汤，喝了两口肉骨茶汤，味道其实也不差，散发药材气味。
因为店方都可能是比较西式的作风，因此，大部份都是倾向fusion的素材，一张系中式素菜，或是酸斋、咖喱斋、扎蹄那些，都找不著。
其他还有素鸡腿，利用多层腐皮包在外面，就好像鸡皮里面有鸡肉，最中间还有一条雪条棍，扮作是鸡骨， 诚意可嘉，几可乱真。
有一件就扮作是牛肉，其实味道也有点儿相似，内里当然也就只是面筋，另外侧边有一个桃，味道甜香，煮完了更加甜。
最后，还会问你有多少人，然之后赠送一个乳酪及班戟。香蕉班戟体积不算太大，作为甜品就刚刚好，内里有些香蕉，但班戟皮不会太厚，旁边乳酪轻微酸，又不太涩。
其间多次邀请店员前来为我们拍照，他们亦乐意。即使过了他们的营业时间，他们仍然不会将你桌面上的碟子全部收走，然后暗示你应该离开。
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