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2016-10-19
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Santorini is the super model for Greek. 大部分人到希腊旅游，除了看看雅典的历史遗迹及首都文化外，就是往周边的小岛进发，在众多岛屿中，Santorini 及 Mykonos 最受游客欢迎，尤其悬崖上的白屋及晚霞，正是 Santorini 的标志，未到过Santorini的游人，可算是游过 Greek 吗？生活在忙碌大都市的我们，正在羡慕渡假小岛的生活之时，一对来自希腊的夫妇，却有兴趣在香港大展拳脚，餐厅开了一间又一间。Soho 的店我未到过，就被朋友邀请来了湾仔的店，位置是Quemo的旧址，位于QRE Plaza 商厦内的店子面积不小。全店以白及湖水蓝作主色，桌椅布置色彩缤纷，挂墙小摆设及图画皆努力营造身处当地之感。到达时刚好有一家外藉客人光顾，连同招呼我们的侍应，这一刹那真如身处异地，英语对话，感觉悠游。多年前到过希腊旅游，说来并无甚么一试难忘之美食，卖点完全在迷人景致。来到香港的希腊菜式，似乎被这对希腊夫妇更加美化了，一切来得精致，而且项目多元化，绝对有诱人尝新之感，餐牌上刻意用希腊文，看不懂下心生更是好奇，我们亦依照老板娘的推荐，选了以下菜式
Santorini is the super model for Greek. 大部分人到希腊旅游，除了看看雅典的历史遗迹及首都文化外，就是往周边的小岛进发，在众多岛屿中，Santorini 及 Mykonos 最受游客欢迎，尤其悬崖上的白屋及晚霞，正是 Santorini 的标志，未到过Santorini的游人，可算是游过 Greek 吗？生活在忙碌大都市的我们，正在羡慕渡假小岛的生活之时，一对来自希腊的夫妇，却有兴趣在香港大展拳脚，餐厅开了一间又一间。
Soho 的店我未到过，就被朋友邀请来了湾仔的店，位置是Quemo的旧址，位于QRE Plaza 商厦内的店子面积不小。
全店以白及湖水蓝作主色，桌椅布置色彩缤纷，挂墙小摆设及图画皆努力营造身处当地之感。
到达时刚好有一家外藉客人光顾，连同招呼我们的侍应，这一刹那真如身处异地，英语对话，感觉悠游。
多年前到过希腊旅游，说来并无甚么一试难忘之美食，卖点完全在迷人景致。
来到香港的希腊菜式，似乎被这对希腊夫妇更加美化了，一切来得精致，而且项目多元化，绝对有诱人尝新之感，餐牌上刻意用希腊文，看不懂下心生更是好奇，我们亦依照老板娘的推荐，选了以下菜式。
饮料选择亦丰富，但造型相对平实，别于潮流下的浮夸玩意。Mykonos Mojito
Mykonos Mojito
$95
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Dip Sampler
Dip Sampler
$170
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少不了配上 pita bread，四款蘸酱包括最丰富含洋葱车厘茄子的 Fava beans、有 cod eggs 的 Taramosalata、Eggplants dip 及 只含yogurt 的 Tzatziki。
Dip Sampler
$170
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四款蘸酱成分不同，风味自然不一样，但味道不浓，质感差不多，对我来说分别不大，没有偏好，若如果必要选一款，我的选择是 eggplant，因为烤香后才做，富特别香味；说实话，始终不及配肉吸引。Fresh Tuna Salad
直觉上海鲜菜式应该会好，吞拿鱼粉嫩半熟，厚件有份量，配合鲜橙、车厘茄子、生洋葱及青脆的生菜，简单调以橄榄油，已经是一道称职的沙律，集鲜嫩香爽甜于一身。Kolokithokefedes
Kolokithokefedes
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Kolokithokefedes
$95
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内心棉滑，忌廉添滑、薯蓉有份量、香草令整体轻盈，口感对比明显。Santorini favored tomato soup
Santorini favored tomato soup
$70
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值得一试，因为与别不同。这个汤，浓郁如意粉番茄酱多于汤，材料煲至糜烂溶化，完全腍身，除了番茄外，茄子及香草份量亦多。
自然、丰富、浓郁的番茄酸甜香味，可作蘸面包吃。The Fish of the Day
The Fish of the Day
$270
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鱼肉果然香嫩白滑，调味足够，味道十分好，吃得满意。Lamb Souvlaki
Lamb Souvlaki
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Lamb Souvlaki
$185
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意犹未尽，找老板娘介绍希腊著名甜酒，亦懒得选择，红白各一杯尝尝。
红白之别只在 mastic oil，它是由希腊独有的 mastic 树取出制成，味道特别，不知道拿甚么作比喻，而且糖份颇高，若不留心，分别不大，作为甜点酒，非常适合。Greek Yogurt
Greek Yogurt
$120
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说不上精彩，但味道不错亦富新鲜感，旅游亦是这样，样样新奇就好玩；环境布置令人有渡假感，服务热诚，价钱合理，不妨一试。
张贴
