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2024-09-11
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老婆要去龙丰买药,就顺道在油麻地吃红伶饭店,久仰这传统港味饭店,当然期望也多了点。两人最后跟著OR, 点了墨鱼片,九肚鱼和蚝仔粥。店员有推荐卤水,只是我家楼下就是生记,太常吃所以就没点了。先上墨鱼片,就厚切墨鱼寿司的那种墨鱼片,自带比八爪鱼爽口的口感,淋上麻油,点上芥末酱油,不错。可惜它让我想起了以前吃过的冰镇青柠芥末薄切螺片,口感和清新度都会比这墨鱼片更胜一筹。椒盐九肚鱼如图一样,不似外面的浅黄色,更橙一点,也更咸香。配的㴔汁也比较酸,相得益彰。蚝仔粥潮式做法,蒜味茜香,也很不错。埋单HKD 308, 墨鱼片九肚鱼各HKD 139. 味道是不错,但份量较少,性价比一般。
先上墨鱼片,就厚切墨鱼寿司的那种墨鱼片,自带比八爪鱼爽口的口感,淋上麻油,点上芥末酱油,不错。可惜它让我想起了以前吃过的冰镇青柠芥末薄切螺片,口感和清新度都会比这墨鱼片更胜一筹。
椒盐九肚鱼如图一样,不似外面的浅黄色,更橙一点,也更咸香。配的㴔汁也比较酸,相得益彰。蚝仔粥潮式做法,蒜味茜香,也很不错。
埋单HKD 308, 墨鱼片九肚鱼各HKD 139. 味道是不错,但份量较少,性价比一般。
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