影片
更多
2014-10-26
10126 浏览
一直知道佐敦有间地道得很的韩菜小店，在未有外星人韩剧前已在卖酱蟹。在将要首游韩国之际，想一试酱蟹滋味，好味的就将酱蟹排进行程内吧。可是，致电订位已触礁，电话不通，即使打得通也未必订得到。于是一于WALK-IN，蟹吃到与否就随缘吧。五时到达，当时就独我一人，女店员(不懂广东话)明明说等半小时有位，但由于我朋友未到，她把位子让给别人，而因伤患而行动不便的朋友正辛苦赶过来。不一会，她走出来说现在8时半也没位了。其实这儿的订位制度很有问题，不派号码筹也没系统，等候时间全由店方决定。因已等了一段时间，加上我是第一人来到，而我又不想要行动不便的朋友转场，于是跟店员交涉。女店员不太礼貌，但最后也是让我们进来，第一步已不太顺利，接下来又怎样?当然我是很想知道是否值得苦苦等候吧。酱蟹必然没有了，就看看它的菜是否地道吧。送来数道韩式前菜，比较家常的风味。芝士年糕海鲜锅是今天最好的一道了，这在韩国十分流行。端上来被，那澎湃的厚厚芝士的确诱人，半溶芝士铺满汤锅表面，混和海鲜辣汤，丝丝缕缕，的确十分惹味。海鲜的份量不算太多，有青口仔、韩式鱼片、虾等，加上年糕、蔬菜，汤头微辣，甜甜的。芝士份量太多，吃不完。辣粉蒸
在将要首游韩国之际，想一试酱蟹滋味，好味的就将酱蟹排进行程内吧。
可是，致电订位已触礁，电话不通，即使打得通也未必订得到。于是一于WALK-IN，蟹吃到与否就随缘吧。
五时到达，当时就独我一人，女店员(不懂广东话)明明说等半小时有位，
但由于我朋友未到，她把位子让给别人，而因伤患而行动不便的朋友正辛苦赶过来。
不一会，她走出来说现在8时半也没位了。
其实这儿的订位制度很有问题，不派号码筹也没系统，等候时间全由店方决定。
因已等了一段时间，加上我是第一人来到，而我又不想要行动不便的朋友转场，于是跟店员交涉。
女店员不太礼貌，但最后也是让我们进来，第一步已不太顺利，接下来又怎样?
当然我是很想知道是否值得苦苦等候吧。酱蟹必然没有了，就看看它的菜是否地道吧。
送来数道韩式前菜，比较家常的风味。
芝士年糕海鲜锅是今天最好的一道了，这在韩国十分流行。
端上来被，那澎湃的厚厚芝士的确诱人，半溶芝士铺满汤锅表面，混和海鲜辣汤，丝丝缕缕，的确十分惹味。海鲜的份量不算太多，有青口仔、韩式鱼片、虾等，加上年糕、蔬菜，汤头微辣，甜甜的。芝士份量太多，吃不完。
辣粉蒸排骨即是牛肋骨锅，这道较易看出厨师的功力。牛肋骨炆得淋滑，近骨的部分十分细嫩，酱油加上红萝卜的甜香，渗进肉内，也挺入味，可以白饭佐吃，算是不错的一道。
烤五花肉这个较为失色，五花肉片油脂不足，也太薄身，肉汁不足令五花肉更显干硬，还是吃自己烧的肉较好。
环境与服务，地方浅窄是一定的了，始终是小店。服务就真的一般般了，除了订位问题外，店员们态度亦比较冷淡，也少有主动添茶等。
由于订位系统太乱，加上服务一般般。
虽然食物不错也很地道，但幸运的我们在香港要吃地道而美味的韩菜也不难。
差不多水准甚或水准更高的也不少，如不是为酱蟹而来，其实会有更佳的选择。
张贴
