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2023-02-01
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今年生日去咗位于置地文华东方酒店内的SOMM庆祝因为想醉住过生日!平时去边度食饭都系酒水贵过主食，SOMM反而相反，系 *任饮* 仲要系90分钟任饮Sparkling wine, seasonal cocktails, Fresh Juices & Coffee or tea酒鬼/酒筲箕一定要加多$100任饮埋Champagne, Sake, White & Red Wine个人认为最好饮的是seasonal cocktails，比纯酒考功夫又易入口，我饮到一半已经醉醉地...食物反而我觉得系配角!精选讲下有咩好食:<前菜>包包一大篮 (Sourdough Bread, Cinnamon Roll & Nori Brioche Feuilleté)个人唔中意食包但觉得呢个Brioche Feuilleté 海苔味好特别及有食紧牛角包feel，几好食，清晒~!鸭肉鹅肝批 (Wild Duck & Foie Gras Pâté en Croute with Caramelized Onion Marmalade)口感丰富而且鸭肝味浓，绝对系重口味必食之选法国生蚝 (Fres
因为想醉住过生日!
平时去边度食饭都系酒水贵过主食，
SOMM反而相反，系 *任饮*
仲要系90分钟任饮Sparkling wine, seasonal cocktails, Fresh Juices & Coffee or tea
酒鬼/酒筲箕一定要加多$100任饮埋Champagne, Sake, White & Red Wine
个人认为最好饮的是seasonal cocktails，比纯酒考功夫又易入口，我饮到一半已经醉醉地...
食物反而我觉得系配角!
精选讲下有咩好食:
<前菜>
包包一大篮 (Sourdough Bread, Cinnamon Roll & Nori Brioche Feuilleté)
个人唔中意食包但觉得呢个Brioche Feuilleté 海苔味好特别及有食紧牛角包feel，几好食，清晒~!
鸭肉鹅肝批 (Wild Duck & Foie Gras Pâté en Croute with Caramelized Onion Marmalade)
口感丰富而且鸭肝味浓，绝对系重口味必食之选
法国生蚝 (Freshly Chucked French Seasonal Oyster with Lemon & Mignonette Sauce)
好新鲜已经100分，清甜唔腥
烟三文鱼薄脆 (Home Cured & Smoked Ocean Trout)
重点系块入口卡卡声又有口感的薄脆，配上烟三文鱼及三文鱼籽一流
<主食>
点了一个鳕鱼及一个鸡胸柳
鳕鱼肉厚得来又好滑，鱼香散落口腔，配上忌廉椰菜汁就滑上加滑，真系有惊喜!
反而有机鸡胸柳一般，可以skip~
<甜品>
由于我系非一般女子汉，唔太中意食甜野，觉得甜品一般
朱古力梳乎厘 (Abinao Chocolate Soufflé with Cacao Sorbet)
好浓厚的朱古力味，中意朱古力的朋友一定要试，我欣赏佢既Sorbet，竟然似食紧朱古力雪糕咁实在
香蕉日式梳乎厘 (Pancakes with Banana with Toasted Pecan Nuts, Dark Okinawa Sugar Syrup & Sudachi)
好有去咗日本食pancake的感觉!佢唔系空气感但一点都唔死实，似海棉蛋糕咁，配上黑糖、香蕉及脆核桃，不太甜之余又口感丰富，必食之选!
如果系庆祝饭，仲有免费蛋糕，好似我呢个生日蛋糕就系栗子蓉批，虽然已经好饱但都照样食埋，好中意佢块黑朱古力块生日牌，有金粉好靓又脆又好食
题外话/补充资料：
值得一赞系服务，职员精通中英文，讲解菜色及服务都有宾至如归的感觉; 仲要系全程不间断咁主动添酒，唔使好尴尬咁叫添饮，环境就类似美式小酒吧，建议订booth位有梳化好坐D，下次想醉酒会再拣佢
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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