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2015-08-24 620 浏览
早前在美食博览试过妈咪新推的肉松鸡蛋仔,原来还有香芋、南瓜及图中的蕃薯味!尤记得曾在鸿记吃过香芋鸡蛋仔,看着店员把两边的鸡蛋仔模都均匀抹上芋泥,鸡蛋仔的重量是一般的三、四倍以上!不过就只有脆脆的外壳,裹着满满的芋泥。但妈咪这个,用上黄、紫蕃薯泥,虽然不是粒粒均匀,但蕃薯份量刚好,鸡蛋仔烟韧的内层仍在,不会只得空壳及薯泥!而且鸡蛋仔依旧富蛋香又香脆!
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早前在美食博览试过妈咪新推的肉松鸡蛋仔,原来还有香芋、南瓜及图中的蕃薯味!
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尤记得曾在鸿记吃过香芋鸡蛋仔,看着店员把两边的鸡蛋仔模都均匀抹上芋泥,鸡蛋仔的重量是一般的三、四倍以上!不过就只有脆脆的外壳,裹着满满的芋泥。

蕃薯鸡蛋仔 Sweet Potato Eggettes $22
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但妈咪这个,用上黄、紫蕃薯泥,虽然不是粒粒均匀,但蕃薯份量刚好,鸡蛋仔烟韧的内层仍在,不会只得空壳及薯泥!而且鸡蛋仔依旧富蛋香又香脆!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 蕃薯鸡蛋仔