Fuse Creations (已結業)

又到好姊妹聚会嘅时候了。今次拣咗一间苏豪区新开小店，食物好精致，样样细细件，细细碟，最适合女士们保持苗条身材的好选择。各人先来个开胃沙律，有蔬菜、有巴马火腿，酱汁是自家秘制的羗汁，中西配合，醒胃。烟熏鸡翼的骰可爱，卖相都好吸引。鸡肉嫰滑，有微微的烟熏味，少吃多滋味。各人点了自己喜欢的拉面。我就钟意猪骨汤底，所以招牌拉面就最啱我啦。汤底唔算太过浓厚，我觉得更加好，少了一份油腻感。原来拉面又是自家制，面质都几爽口。叉烧有惊喜，一块圆一块方，用了两种不同腌制方法, 是日式和中式的口味。我自己比较喜欢日式那做法，肉质香浓软腍。流心蛋效果亦相当不错。甜品是女仕们不能抗拒，自家制的海盐雪糕出场了，奶味重，海盐的咸味渐渐在口腔徘徊，颇特别。其实不要少看份量，食下食下都好饱好满足。