活一鮮 (已結業)

长假期与友人四出探索食好西，误打误撞之下竟吃了一顿意料之外的美味日本餐。先来一板海胆以及一碟刺身。海胆未算太肥美，刺身的鱼油亦不是很多，庆幸质感尚算不俗，中等的货色。澎湃的虾阵一端上桌不禁令我们哗然！一排的甜虾由左至右、上至下整齐地排列著，虾肉爽口鲜甜，不论外观或味道都是一流。烧物有鸡较骨、牛舌和粟米。鸡软骨是卜卜脆的，一口一颗，其味无穷。牛舌味道浓厚而肉质紧致，有嚼劲。粟米亦很香，粒粒原粒粟米是食不停的，完全烧出食物的甜美。餐厅价钱相宜，值得再去。