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餐厅: 殿 大喜屋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2024-12-10 2645 浏览
今日我去咗大喜屋食佢哋嘅日式放题,餐厅最近喺自助区推出咗唔定时嘅乳猪、叉烧、烧腩仔同埋大闸蟹,实在吸引得不得了。每样都色香味俱全,令人一试成主顾。首先,乳猪嘅皮脆肉嫩,咬落去有种酥脆嘅口感,配上特制酱汁,令我忍唔住再返多一碟。叉烧则甜中带咸,肉质鲜嫩,令人食得停唔落口。烧腩仔嘅肥肉同瘦肉比例恰到好处,咬下去时令我感受到肉汁爆开,真系唔可以错过。而大闸蟹就系另一个亮点,新鲜到不得了,蟹肉鲜甜,肉质紧实,搭配少少醋,味道更添层次感。每一口都系满足,真系食到心花怒放!最令我惊喜嘅系佢哋使用嘅海胆,全部都系正宗嘅日本海胆,味道浓郁,质地滑溜。无论系单吃定系配饭,都系一个极品享受。餐厅仲有超多唔同嘅食物选择,从刺身到寿司,再到各种炸物,真系应有尽有,完全可以满足不同口味嘅食客。
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今日我去咗大喜屋食佢哋嘅日式放题,餐厅最近喺自助区推出咗唔定时嘅乳猪、叉烧、烧腩仔同埋大闸蟹,实在吸引得不得了。每样都色香味俱全,令人一试成主顾。

首先,乳猪嘅皮脆肉嫩,咬落去有种酥脆嘅口感,配上特制酱汁,令我忍唔住再返多一碟。叉烧则甜中带咸,肉质鲜嫩,令人食得停唔落口。烧腩仔嘅肥肉同瘦肉比例恰到好处,咬下去时令我感受到肉汁爆开,真系唔可以错过。

而大闸蟹就系另一个亮点,新鲜到不得了,蟹肉鲜甜,肉质紧实,搭配少少醋,味道更添层次感。每一口都系满足,真系食到心花怒放!

最令我惊喜嘅系佢哋使用嘅海胆,全部都系正宗嘅日本海胆,味道浓郁,质地滑溜。无论系单吃定系配饭,都系一个极品享受。餐厅仲有超多唔同嘅食物选择,从刺身寿司,再到各种炸物,真系应有尽有,完全可以满足不同口味嘅食客。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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