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2016-12-05
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流浮山是我惯常去食海鲜的地方,每次去我多光顾邦记取其是老字号,且食物水准很稳定,够镬气、价钱又公道。(食晚饭前可于海鲜街尽头观赏日落景致也是一乐事)(店内明星集邮板也有很好成绩)去邦记食会去他们合作经年的许照记海鲜档买海鲜,选择多样,龙趸天天生㓥,有时旺场时晚些到也试过售罄,只能选细条供清蒸单味的海斑。我个人较喜欢食深海"花鬼"鱼,见有货就来个炒球同炆头腩啦。哈哈哈!这里的炆头腩是我家至爱,每次必是席上菜。11月中正是食蟹的好季节,又怎能不点我另一至爱重皮蟹呢!清蒸原味鲜点!豉汁蒸鲍鱼也是不错的选择,蒸得火候刚刚好,丝毫没有老韧的感觉。不食瀬尿虾、椒豉虾也是不错及较实惠的选择。其他考伙功的菜要数酥炸了,今日就点左点酥炸流浮山出名的蚝,酥炸做得好松脆又不干。其他仲有蒜蓉蒸蛏子皇,白灼东风螺及大大碟的杨州炒饭。邦记仲免费奉上油菜及大大窝海鲜汤,汤虽是免费也绝不欺场,足料又鲜味!今次着实太饱无叫到招牌菜蜜糖鸡翼,只能留待下次了。
去邦记食会去他们合作经年的许照记海鲜档买海鲜,选择多样,龙趸天天生㓥,有时旺场时晚些到也试过售罄,只能选细条供清蒸单味的海斑。我个人较喜欢食深海"花鬼"鱼,见有货就来个炒球同炆头腩啦。哈哈哈!这里的炆头腩是我家至爱,每次必是席上菜。
今次着实太饱无叫到招牌菜蜜糖鸡翼,只能留待下次了。
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