新釗記

营业中

休息中

每个人都有不同的僻好，有的人好喜欢榴梿/臭豆腐，亦有些人之讨厌，好奇怪，而自己喜欢的其中一款就系椒盐骨，其实只不过系猪扒斩件，走油后，用些少蒜蓉、辣椒丝、盐翻炒，但每间食店总会有些变异，通常有三种方法：先前讲过的；第2种系落辣椒酱或辣豆板酱，呢种系唔buy；第3钟系猪扒炸过后落炸蒜片切碎加好细条辣丝，系好野味，不过收汁收得太劲，冇晒肉汁。星期一放工后去跑步，之后休息足够便光顾香港好多分店的港式典型茶餐\厅，一来好耐冇帮衬，二来再试下佢\地既水准如何。佢\用前段的第1种方法，猪扒唔算松化，放心还赵得落口，大大条辣丝，唔系咁辣，湿湿地，送饭的少少汁捞下都不知食过隐，质素我自己觉得系中上。39蚊加饭及冻饮在区内既茶餐\厅来讲，已经叫贵，但咁好味，俾多少少点会介意。另外这里芺蓉煎蛋亦做得相当不错，值得一试。