鍾記車仔麵 (已結業)

似乎还是两年半前初来香港的时候，有学长向我推介过这家车仔面，还说是『全港最强』，当时和朋友试过后感觉很一般；最近再试，食后感还是一如当初。话说这里最强的应该是五花八门的𩠌，但鸡蛋饼与龙虾丸浸在车仔面的汤中，不算太有滋味；反倒是清清淡淡的通菜更适合做𩠌。朋友好肉，我就未试；但试过这里的春卷，有点油腻，而且欠点咸与香，算不得好𩠌。讲起面食，始终是热爱老北京的炸酱面和打卤面（并非什么『大卤面』），而家乡山西的刀削面也是一绝。但极具本地特色的车仔面，则始终不是我碗面。