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2012-11-05
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屋企人不时想食潮洲菜,但好怕旧式菜馆环境唔干净。喺尖沙咀都系去金燕岛,老字号(之前喺星光行)又坐得舒服。今次清清哋,叫啲家常菜,无叫出名嘅鱼翅、燕窝等:(1)麻油海节:味道调得刚刚好,好味!(2)卤水鹅片拼鹅肠:卤水味够陈,八角桂皮味芳香,唔系只得咸味。可惜当日鹅肝卖晒,无得食。(3)清炒带子西芹:带子新鲜肉厚。(4)沙嗲牛肉:牛肉好嚡,今次失手。(5)煎蚝饼:蚝鲜蛋香,必叫。(6)红烧豆腐、腿蓉娃娃菜(7)糖醋面:外脆内软,正!8个人,加埋只系千几蚊,抵食!
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