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2007-11-15
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行完山, 适逢姐夫生日, 在九龙城行了一圈, 要食不辣, 不羊, 不日本, 不生冷.... 最后都去了我最初建议的新马鞍扒房, 哈哈... 好多选择, 花多眼乱. 姨甥叫了羊鞍, 姐夫想要羊膝, 但无货, 都要了羊鞍, 我本想要羊鞍, 但看见特别介绍有黑豚肉, 记得openrice的食评大多赞好, 好吧, 就叫了一个黑豚肉. 家姐就要了三文鱼扒. 先来了一大堆面包加一片好白的牛油, 一块鹅肝酱, 面包好软, 好香, 又够热, 加上牛油同鹅肝酱, 好美味. 尤其是牛油, 淡淡的, 好香, 不觉漏. 前菜要了烟三文鱼伴露笋及什菌多士, (变身香港人先)... 我个系多士普通, 没有什么太特别, 鱼加露笋就无试过, 无得评, 只可以说, 如果系用粗碌露笋会更加吸引. 但这里只用上珍珠露笋.... 再来餐\汤, 未上之前侍应都无知会系咩汤, 上了原来是白汤, 有几片克力架饼干在上, 沉底的是好多蚬肉, 全部都好鲜味, 唯一不足是汤没太浓蚬o既鲜味, 不过都好好味. 我地狂风扫落叶般将这三道菜扫光, 侍应对我地话, 主菜要等下... 哈哈... 期间侍应都好殷勤地清洁台面的面包碎, 感觉良好
好多选择, 花多眼乱. 姨甥叫了羊鞍, 姐夫想要羊膝, 但无货, 都要了羊鞍, 我本想要羊鞍, 但看见特别介绍有黑豚肉, 记得openrice的食评大多赞好, 好吧, 就叫了一个黑豚肉. 家姐就要了三文鱼扒.
先来了一大堆面包加一片好白的牛油, 一块鹅肝酱, 面包好软, 好香, 又够热, 加上牛油同鹅肝酱, 好美味. 尤其是牛油, 淡淡的, 好香, 不觉漏.
前菜要了烟三文鱼伴露笋及什菌多士, (变身香港人先)... 我个系多士普通, 没有什么太特别, 鱼加露笋就无试过, 无得评, 只可以说, 如果系用粗碌露笋会更加吸引. 但这里只用上珍珠露笋....
再来餐\汤, 未上之前侍应都无知会系咩汤, 上了原来是白汤, 有几片克力架饼干在上, 沉底的是好多蚬肉, 全部都好鲜味, 唯一不足是汤没太浓蚬o既鲜味, 不过都好好味. 我地狂风扫落叶般将这三道菜扫光, 侍应对我地话, 主菜要等下... 哈哈... 期间侍应都好殷勤地清洁台面的面包碎, 感觉良好.
好了, 先上羊鞍, 他们可七成熟, 但好像都好生, 我试了点, 有小小臊, 好嫩, 好香, 仲份量奇足.
再来的是我的黑豚肉, 意想不到的大件(好厚), 意想不到的形状(同食羊鞍加大版差不多), 再加上网烧的网纹, 非常吸引... 第一口, 同食开o既猪扒好唔同, 唔硬唔实先喇; 食多两啖, 好嫩, 好多肉汁, 大大旧肉送入口, 好有口感, 亦好香.
最后试了几口三文鱼扒..... 未食之前, 心想, 三文鱼扒之前食过, 又实又鞋, 所以不会有什么期望.... 但这件扒, 不但大件, 厚身, 而且仲份量十足, 视觉上已是一种享受. 入口, 首先没有先前好实的感觉, 而且食真D仲唔鞋, 又唔腥, 好好味㖞, 这使我对三文鱼扒改观了... 好味呀~~~~~~~~~~~~
临尾是大大杯(樽先岩)冻咖啡, 同红豆CAKE... OK㖞~~
埋单, 每人160蚊.... 高水准, 抵食丫. 6个COURSE㖞... 侍应又话, 之前系铜锣湾食过黑豚肉, 要二百多元呢.. 再来看看装修先...
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