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2014-04-13
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铜锣湾的美食不少，基本上想吃什么东西也能找得到，只是今次不单是为了进餐，而是想和姐妹淘安静地聊天，所以大部份食店也不在考虑范围中。之后，在朋友介绍下来到 Hysan Place 的 Wired Cafe，一试便爱上了。店外鲜黄的墙壁，配上有背灯的店舖名字，非常易认。Wired Cafe 不会太吵杂，食客大多只是低声聊天，很适姐妹淘在此聚会。听说有时现场会有 DJ 播音乐和影片，但我去的时候并没有，所以不知道会不会影响到聊天。场地颇大，主要采用圆桌方式来摆设，令整体空间感更大，就算餐厅坐满也不会觉得挤迫，适合喜欢拥有私密用餐空间的朋友。餐厅主打 Fusion 菜，主菜的选择不算太多，但每款也很精致，女生会有点难下决定。烟三文鱼芝士香草沙拉，令四位女生都为之疯狂的前菜。沙拉菜非常新鲜，咬下去的声音很清脆，而且蔬菜本身没有沾上任何多余水份（试过见到带有洗菜水的沙拉，吓死人），感觉很清新。但这道前菜的重点不是烟三文鱼，而是那坨圆圆的芝士，散发的芝士香味令人忘记减肥大计，忍不住一口接一口地吃，赞啦！主菜是明太子意大利面，份量略嫌太少，对于男生可能会不够饱，不过女生独自吃一份应该就刚好。酱汁是整道
店外鲜黄的墙壁，配上有背灯的店舖名字，非常易认。Wired Cafe 不会太吵杂，食客大多只是低声聊天，很适姐妹淘在此聚会。听说有时现场会有 DJ 播音乐和影片，但我去的时候并没有，所以不知道会不会影响到聊天。
场地颇大，主要采用圆桌方式来摆设，令整体空间感更大，就算餐厅坐满也不会觉得挤迫，适合喜欢拥有私密用餐空间的朋友。
餐厅主打 Fusion 菜，主菜的选择不算太多，但每款也很精致，女生会有点难下决定。
烟三文鱼芝士香草沙拉，令四位女生都为之疯狂的前菜。沙拉菜非常新鲜，咬下去的声音很清脆，而且蔬菜本身没有沾上任何多余水份（试过见到带有洗菜水的沙拉，吓死人），感觉很清新。但这道前菜的重点不是烟三文鱼，而是那坨圆圆的芝士，散发的芝士香味令人忘记减肥大计，忍不住一口接一口地吃，赞啦！
主菜是明太子意大利面，份量略嫌太少，对于男生可能会不够饱，不过女生独自吃一份应该就刚好。酱汁是整道主菜的灵魂，奶油香味中带有微辣，而且酱汁份量刚够包住每条意大利面，湿润程度控制得很好。我是面包控，对于任何面包类的东西也不放过，所以我很喜欢配碟的面包，软软的口感，牛油香味很重，卡路里肯定会超标，但还是忍不住要吃！
Parma Ham 沙拉薄饼，一行四人依旧是对沙拉表示超级无敌赞。我平常喜欢在家吃 Parma Ham 配白酒，所以对 Parma Ham 也有少许要求，Wired Cafe 的这款 Parma Ham 咸味太重，和自己平常吃得那种不一样，因此扣了一点分。
最后来一客洋葱圈，洋葱在炸后仍旧带有本身的水份，算不上特别，不过不失。
结帐，四位女生盛惠 HK$370，以铜锣湾的晚餐时间来算也不贵，下次可以再来。
题外话/补充资料：
By Stella*
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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