Fullhouse Signature (已結業)

八月二十二日 (星期四)还记得年多前Fullhouse Signature落户尖沙咀这全港第一家以结婚概念作主题的餐厅，也曾引起一阵哄动已是上年的事，我俩正忙于筹备婚礼，这晚便找来姐妹们去试衫辛苦晒，也要好好慰劳一下大家，就不如选址于址，也挺合气氛的这夜，人不多，也一早订好了位，更幸运的，是可以六人独占一间私人房又是同样的情况，落单的责任又落于我俩手上凯撒沙律爽口杂菜倒是不错的不过，面包糠和沙律酱汁却太少，味道略嫌不够吃这客烟三文鱼蟹肉卷前，也不知原来已是全晚最好的一款轻烟的三文鱼，包着丰富的蟹肉鱼香配以蟹肉鲜甜，十分讨好!脆炸鸡翼大概估到是比利点的吧!入口也挺香口的，不过实在不够大只，略欠满足烟肉蘑菇芝士忌廉汁意大利粉意粉还算不错，烟烟韧韧，满有嚼劲忌廉汁就是太稀身，烟肉也不够咸香，整体味道略淡其实不明白这特色蟹肉炒饭有什么特色蟹肉是甜，不过较质感较实配以芒果肉本是不错的，不过芒果也是没什么味道饭粒，还可以做得分明一点的野菌黑松露意大利饭应该是相对较有水准的主菜黑松露份量来得慷慨，是满满的芬香野菌也带着其独特的味道，走遍整碟意大利饭内美中不足，是以意大利饭来说，饭粒仍算是硬身一点海南