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2010-04-25
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25-4-2010本来又想食酸辣粉, 但想去𠮶间星期日休息 既然喺旺角无乜心水, 不过去太子试试攦粉吧, 还掂上次嚟都无食到 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1981701). 叫了炸墨鱼卷攦粉 ($25), 加杯一直劲喜欢的桂花茶 (原价 $10;跟粉价 $5).桂花茶: 要了热饮的, 卖相如常清澈, 不过饮落唔觉桂花香之余, 味道亦有点太甜, 可以更好的.攦粉: 要了「清汤」(亦可选「麻辣」或「酸辣」), 味道似系猪骨汤? 亦带点蒜味, 不过我觉得咸咗 d; 配料有切成丝的唐芹, 红萝卜, 荷兰豆, 芽菜, 木耳 etc, 应该炒过的, 食落爽脆香口; 主角「攦粉」即新鲜的「濑粉」, 卖相似米线, 味道似河粉 (我又唔觉米香特别重...), 质地就似薯粉咁 Q, 而且几滑口, 几得意亦几好食, 值得试试的.炸墨鱼卷: 墨鱼胶混了点虾, 再用腐皮卷住炸到金黄色, 食落虽然有点油, 但炸得热辣够脆又够松, 馅料虽然有点咸, 但鲜味十足又够晒弹口, 仲有粒粒墨鱼肉, 好食㖞
本来又想食酸辣粉, 但想去𠮶间星期日休息 既然喺旺角无乜心水, 不过去太子试试攦粉吧, 还掂上次嚟都无食到 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1981701). 叫了炸墨鱼卷攦粉 ($25), 加杯一直劲喜欢的桂花茶 (原价 $10;跟粉价 $5).
桂花茶: 要了热饮的, 卖相如常清澈, 不过饮落唔觉桂花香之余, 味道亦有点太甜, 可以更好的.
攦粉: 要了「清汤」(亦可选「麻辣」或「酸辣」), 味道似系猪骨汤? 亦带点蒜味, 不过我觉得咸咗 d; 配料有切成丝的唐芹, 红萝卜, 荷兰豆, 芽菜, 木耳 etc, 应该炒过的, 食落爽脆香口; 主角「攦粉」即新鲜的「濑粉」, 卖相似米线, 味道似河粉 (我又唔觉米香特别重...), 质地就似薯粉咁 Q, 而且几滑口, 几得意亦几好食, 值得试试的.
炸墨鱼卷: 墨鱼胶混了点虾, 再用腐皮卷住炸到金黄色, 食落虽然有点油, 但炸得热辣够脆又够松, 馅料虽然有点咸, 但鲜味十足又够晒弹口, 仲有粒粒墨鱼肉, 好食㖞 见店员向其他食客介绍都系介绍呢款, 应该系招牌之一吧, 亦的确无「拆招牌」的
原来想叫多一件糕点当甜品 (点解: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1983321), 但食晒碗粉已几饱, 还是下次吧.
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