譚仔雲南米線 (已搬遷) 新店位置

龙少有日试过此处的米线，味道尚算不错。除米线外，眼见每枱食客都来一碟鸡翼，本能效应告知 - 我也应来一碟吧！。此处有三款不同「地区」及「口味」的鸡翼选择，好像各有特色，通通都是小的（三只）卖 $20，大的（五只）卖 $28。本少本着求知精神，一于疯狂地每款来一碟，来个比拼！1. 湖南 - 土匪鸡翼根据网上资料，此鸡翼名称的由来是从前湖南土匪打家劫舍，连每户的香料香草都不放过。土匪们将打劫得来的香料用来烧鸡翼，香气扑鼻，几里以外都闻得到。所以当人闻到此种鸡翼既香味，就会知道附近一带有土匪出没。虽然此比喻有点夸张，却证明了土匪鸡翼的确「味」力没法挡。这里的土匪吃得出用孜然粉腌制，带点黑椒味道，面头再洒上黑芝麻，非常惹味。肉质亦焗得皮脆肉嫩，熟得刚刚好，上桌时香喷喷热辣辣，果然名不虚传！2. 新疆 - 香草鸡翼第二款上桌的新疆代表，用上混合香料 - 茴香、五香粉、孜然粉等泡制，味道较土匪来得丰富咸香，性格亦较复杂；喜欢心多的朋友应会觉不错。3. 四川 - 麻辣鸡翼外观与新疆香草别无两样，一试却知龙与凤。麻辣味道即时刺激味觉神经系统，舌头亦麻疪起来！纯粹个人口味，此鸡翼过辣了，有点想半途而废。