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2017-05-07
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饮食好多时追求的不是平贵与否,而是在于食物上本身之美味程度、 在本土美食当中我相信牛腩粉面绝对无人不识的， 亦都可算是由小吃到大 、不论是经济低迷又或是鱼翅捞饭的风光日子上，这碗平民美食 绝对是深入民心吸纳各阶层的食客。。今日出门口前没有为自己锁下目标， 下车后摇晃不定睛眼神继续扫射店外招牌、 目的地是位于观塘 所以今次我没有刻意的找上了新店子，反而希望在扫射之中找上了旧有的平民化地道小店、 招牌装潢彻彻实实的一间香港地道牛腩粉面， 在门前瞄了一两秒便决定在此落脚开餐~包饺子的婶婶分别 各据一方,一边包上云吞另一边就包上了水饺、 真的可以话你有你吃货我有我忙碌。。今次我便叫来了双拼鱼蛋牛腩幼面HK$33. 牛腩切得大件头之余， 半瘦环肥之下肉质入口较稔无揸、 不过个人就觉得如果腩汁浓一点更为好、 双拼底下鱼蛋是以饼状撕出来的鱼丸， 口感爽身但个人还是喜欢 手制一球一球较为可取, 不过剔开个人的小小奄尖 性格、这份牛腩实亦属可取~至于幼面面质爽得甚为超乎我想像， 不过无他还是碱水作怪， 隐隐的碱水味道在筷子夹在嘴巴面前无所遁形， 鼻子如同猎狗一般过份敏锐、真的不知是好还是坏。。 不过如果
饮食好多时追求的不是平贵与否,而是在于食物上本身之美味程度、 在本土美食当中我相信牛腩粉面绝对无人不识的， 亦都可算是由小吃到大 、不论是经济低迷又或是鱼翅捞饭的风光日子上，这碗平民美食 绝对是深入民心吸纳各阶层的食客。。今日出门口前没有为自己锁下目标， 下车后摇晃不定睛眼神继续扫射店外招牌、 目的地是位于观塘 所以今次我没有刻意的找上了新店子，反而希望在扫射之中找上了旧有的平民化地道小店、 招牌装潢彻彻实实的一间香港地道牛腩粉面， 在门前瞄了一两秒便决定在此落脚开餐~
包饺子的婶婶分别 各据一方,一边包上云吞另一边就包上了水饺、 真的可以话你有你吃货我有我忙碌。。
今次我便叫来了双拼鱼蛋牛腩幼面HK$33. 牛腩切得大件头之余， 半瘦环肥之下肉质入口较稔无揸、 不过个人就觉得如果腩汁浓一点更为好、 双拼底下鱼蛋是以饼状撕出来的鱼丸， 口感爽身但个人还是喜欢 手制一球一球较为可取, 不过剔开个人的小小奄尖 性格、这份牛腩实亦属可取~
至于幼面面质爽得甚为超乎我想像， 不过无他还是碱水作怪， 隐隐的碱水味道在筷子夹在嘴巴面前无所遁形， 鼻子如同猎狗一般过份敏锐、真的不知是好还是坏。。不过如果你没有我这样的鼻子, 这份挑剔还是可以撇除~
当日所见星期日,店子也不是太多人、而且不算坐得太过逼夹， 我想这条街上如果是平日食饭时间可能还是找不上料位子、 所以话我很喜欢在星期日找上一些 人弃我取的地区去觅食, 感谢自己多年来揾食之经验。
作为一个食客在饭后评述,我只能称自己为一个食客评述员、 好味与否实属个人取向!
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