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2009-12-24
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朋友设宴于丽晶殿，连开48围，因早到关系，人也不多，感觉环境宽敞而舒适，但人客到齐后，原本阔阔的厅堂，也显得颇为挤迫，今天有带备相机，但只影了两张相，只因太太的不悦，她认为人吃你影有失礼之嫌，便停了下来，只好作笔述了。金陵乳猪全体，猪皮烤到非常香脆，肉质也腌得够味。翡翠花枝带子，带子与花枝配上西芹来炒，带子味道鲜，花枝爽而滑。金瑶扒双蔬，瑶柱与菜配合，整体好味道。百花石榴球，肉爽弹牙，香脆好味竹笙鸡丝烩生翅，有竹笙、鸡丝、鱼翅等等，翅身不少，芡汁浓杰度适中，口感味道也很好。碧绿鲜鲍脯，鲍鱼配以小棠菜，鲍鱼腍而入味。清蒸海青斑，没有蒸过火，鱼肉鲜滑。当红炸子鸡，皮脆肉滑，因各项菜肴份量不少，此味开始已吃不完了。黄金海鲜炒饭，配料不多，味道略嫌稍淡，饭粒也干身，不过不失。幸福伊府面，不够干身，面线稍腍，味道都算不错的。莲子红豆沙汤丸，莲子够腍，汤丸香滑。美点双辉(红枣糕,煎堆仔)，红枣糕红枣味浓，咬吃时有微烟靱口感，有水准；煎堆仔，咬吃时有芝麻香味，豆沙甜滑。今天饮宴的菜肴，基本上整体都是做得不错的，每围枱都有安排一个侍应专人照顾，我们这围枱的侍应服务唔错几好，细心而周到，可能婚宴也多搅作
朋友设宴于丽晶殿，连开48围，因早到关系，人也不多，感
觉环境宽敞而舒适，但人客到齐后，原本阔阔的厅堂，也显
得颇为挤迫，今天有带备相机，但只影了两张相，只因太太的
不悦，她认为人吃你影有失礼之嫌，便停了下来，只好作笔述
了。
金陵乳猪全体，猪皮烤到非常香脆，肉质也腌得够味。
翡翠花枝带子，带子与花枝配上西芹来炒，带子味道鲜，花
枝爽而滑。
金瑶扒双蔬，瑶柱与菜配合，整体好味道。
百花石榴球，肉爽弹牙，香脆好味
竹笙鸡丝烩生翅，有竹笙、鸡丝、鱼翅等等，翅身不少，芡
汁浓杰度适中，口感味道也很好。
碧绿鲜鲍脯，鲍鱼配以小棠菜，鲍鱼腍而入味。
清蒸海青斑，没有蒸过火，鱼肉鲜滑。
当红炸子鸡，皮脆肉滑，因各项菜肴份量不少，此味开始已
吃不完了。
黄金海鲜炒饭，配料不多，味道略嫌稍淡，饭粒也干身，不
过不失。
幸福伊府面，不够干身，面线稍腍，味道都算不错的。
莲子红豆沙汤丸，莲子够腍，汤丸香滑。
美点双辉(红枣糕,煎堆仔)，红枣糕红枣味浓，咬吃时有微烟
靱口感，有水准；煎堆仔，咬吃时有芝麻香味，豆沙甜滑。
今天饮宴的菜肴，基本上整体都是做得不错的，每围枱都有
安排一个侍应专人照顾，我们这围枱的侍应服务唔错几好，细
心而周到，可能婚宴也多搅作关系，侍应又要分𩠌，当晚
离开时已经超过十一时多了。
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