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2017-12-10
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好朋友出嫁，当然要去捧场一下啦。 出席饮宴，更令人开心的就是一大班好友都有份出席啦。是日的饮宴，设宴于尖沙咀的《朗廷酒店》。这只是一篇很简单的食评，所以祝贺的说话不再多说了。直接评味道啦。由于是酒店，我们亦是最后最后的三围，三围都是自己人，又近门口不必顾别人，玩得份外的尽兴。仪式完毕后，食物食快就来了，金陵乳猪全体永远是中式婚宴的开场白。正因为是酒店，唔会全只上，是分好每人一份上的。而我的碟上有四件，每件都皮香脆，肉嫩滑。唔错。格兰焗响螺，原只连壳的，螺肉亦切碎了。酱汁很 creamy 的，当然也很香口，吃入口，当然是可口啦。彩虹花姿带子，很清淡健康的菜式，带子有味，豆亦够甜够爽，我对这一碟清新菜式感到满意。金瑶扒时蔬，瑶柱汁非常之浓香，配上清甜的菜苗，增强了不少味道，但入到口腔，以然能品味到菜苗的甜美味道。海皇燕窝羹，有鱼肉，有蟹肉，燕窝又保持到爽爽的口感，感觉有水准。蚝皇花菇原只汤鲍，一只味道浓，入口烟韧的鲍鱼仔，一只厚身，味道同样是浓郁的冬菇，十分之好食。清蒸大海斑，鱼肉爽，豉油甜，无得弹。最后的一道热点，就是当红炸子鸡。鸡件够香，皮脆肉滑已经是合乎大家的要求。食物真不错，服务也
由于是酒店，我们亦是最后最后的三围，三围都是自己人，又近门口不必顾别人，玩得份外的尽兴。
仪式完毕后，食物食快就来了，金陵乳猪全体永远是中式婚宴的开场白。正因为是酒店，唔会全只上，是分好每人一份上的。而我的碟上有四件，每件都皮香脆，肉嫩滑。唔错。
格兰焗响螺，原只连壳的，螺肉亦切碎了。酱汁很 creamy 的，当然也很香口，吃入口，当然是可口啦。
彩虹花姿带子，很清淡健康的菜式，带子有味，豆亦够甜够爽，我对这一碟清新菜式感到满意。
金瑶扒时蔬，瑶柱汁非常之浓香，配上清甜的菜苗，增强了不少味道，但入到口腔，以然能品味到菜苗的甜美味道。
海皇燕窝羹，有鱼肉，有蟹肉，燕窝又保持到爽爽的口感，感觉有水准。
蚝皇花菇原只汤鲍，一只味道浓，入口烟韧的鲍鱼仔，一只厚身，味道同样是浓郁的冬菇，十分之好食。
清蒸大海斑，鱼肉爽，豉油甜，无得弹。
最后的一道热点，就是当红炸子鸡。鸡件够香，皮脆肉滑已经是合乎大家的要求。
食物真不错，服务也够好。《朗廷酒店》的餐饮服务，我可以俾高分。
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