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2021-09-05
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去食下午茶唔一定要去酒店嘅，呢间系西九文化区嘅餐厅Pano有下午茶又有无敌大海景🌊最紧要食物质素同服务都有好好嘅评价🎖又无其他受欢迎酒店咁难book，嚟叹个下午茶，打下卡，再去出面海滨chill下行下，咁就消磨半日，好relaxed。呢度嘅下午茶set 人均三百几，份量适中够饱但唔会好济，咸点好食，甜点都唔错，服务都唔错，性价比好高👍🏻👍🏻Oyster, Salmon Roe 未上下午茶之前先上个头盘，大大只卖相又靓嘅生蚝做头盘都觉得豪气😆生蚝鲜甜有海水味但唔腥，大只厚肉，好食。Sweet Corn BisqueLobster Brioche, Tartar Sauce两款咸点用另外嘅盘盛载，粟米汤网上评价好好，我自己觉得几creamy饮到天然香甜粟米味都唔错。变奏版龙虾包就无乜特别，不过下面嘅面包带牛油香还可以。Balik Salmon Sandwich, CaviarFoie Gras on Toast, Wild BerryTruffle & Wild Mushroom TartBurrata Cheese, Tomato Basil, Iberico Ham层架上嘅咸点普遍都唔
Oyster, Salmon Roe
未上下午茶之前先上个头盘，大大只卖相又靓嘅生蚝做头盘都觉得豪气😆生蚝鲜甜有海水味但唔腥，大只厚肉，好食。
Sweet Corn Bisque
Lobster Brioche, Tartar Sauce
两款咸点用另外嘅盘盛载，粟米汤网上评价好好，我自己觉得几creamy饮到天然香甜粟米味都唔错。变奏版龙虾包就无乜特别，不过下面嘅面包带牛油香还可以。
Balik Salmon Sandwich, Caviar
Foie Gras on Toast, Wild Berry
Truffle & Wild Mushroom Tart
Burrata Cheese, Tomato Basil, Iberico Ham
层架上嘅咸点普遍都唔错，三文鱼三文治面包松软，三文鱼有鲜味；鹅肝酱甘香，下面嘅脆饼脆卜卜；西班牙火腿个个就普通啦无乜记忆点；至于个蘑菇挞食材最简单但最好食😻😻蘑菇炒香之后菇味劲香，有黑松露香味但唔会太抢，挞底好松化有牛油香，好好味😋😋
Homemade Scone, Clotted Cream & Jam
上网睇scone都系得每人一件，呢日竟然有每人两件仲要唔同味😻Scone虽然算细件但味道质感都做得好好，好松脆😗😗，咬落唔会好干好黏啱啱好，只系clotted cream质地较稀唔够奶香。
Red Berry Mille-feuille
Fresh Lemon Tart
Bailey’s Tiramisu Cone
Pistachio Bavarois
甜品虽然无咸点咁好，但每款都可以无话边款伏。拿破仑够酥脆，配上香甜士多啤梨同吉士酱好快啪哂🤪柠檬挞挞底同样松化有牛油香，柠檬馅料酸甜有致容易入口又唔过甜：Tiramisu Cone就系全餐最失色🙈馅料无乜咖啡味、偏甜、脆筒唔脆😅；开心果巴伐利亚我自己都几钟意，有好香开心果味，质地系偏实净嘅慕丝所以唔会好漏。
Homemade Basil & Citrus Sorbet
Selection Ice Cream
最后上埋雪葩同雪糕各一作总结，雪葩酸酸咪咪好清爽，雪糕就偏甜一般。
人均消费：$360
推介指数（10分为满分）：9分
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