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2013-08-17
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昨日是妈妈的生日,决定去一间朋友介绍的餐厅,这是我们第一次尝试私房菜,餐厅布置舒适,环境清静。首先,我们问问侍应这间餐厅有什么推介的食物,之后侍应都很热情地向我们介绍,点餐后送上一篮热热的面包,配上牛油很好味,一问之下,原来是餐厅自家制的面包头盘我们选择了香煎鹅肝,外脆内软,入口即溶还有加拿大翡翠螺,味道不错,跟酸酸甜甜的酱汁很配,能够带出螺的鲜味汤我们都是选择了龙虾汤,味道不过不失,喝到最后还有龙虾肉主菜方面我们选择了M9和牛肉眼扒和法式焗鸭肶,鸭肶外皮很脆,肉质不韧,酱汁带甜,很野味甜品方面,选了侍应介绍的法式糖霜配鲜果,这个很特别,低下的糖霜像麦提沙,入口溶化,配上酸甜的果汁和鲜果,很有层次!!
这是我们第一次尝试私房菜,餐厅布置舒适,环境清静。
首先,我们问问侍应这间餐厅有什么推介的食物,
之后侍应都很热情地向我们介绍,
点餐后送上一篮热热的面包,配上牛油很好味,一问之下,原来是餐厅自家制的面包
头盘我们选择了香煎鹅肝,外脆内软,入口即溶
还有加拿大翡翠螺,味道不错,跟酸酸甜甜的酱汁很配,能够带出螺的鲜味
汤我们都是选择了龙虾汤,味道不过不失,喝到最后还有龙虾肉
主菜方面我们选择了M9和牛肉眼扒和法式焗鸭肶,
鸭肶外皮很脆,肉质不韧,酱汁带甜,很野味
甜品方面,选了侍应介绍的法式糖霜配鲜果,
这个很特别,低下的糖霜像麦提沙,入口溶化,配上酸甜的果汁和鲜果,很有层次!!
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