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2020-05-09
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今天是妈妈的生日，所以我便带她来到屯门V City，叫她随便找一间餐厅吃生日饭，而她最后选择了这间主打上海菜的餐厅~谢谢侬No.1【松子大黄鱼】$176松子鱼，一向都是我最喜爱的北京/上海菜式之一，可惜在香港，我完全找不到一间餐厅可以品尝到北京/上海那种风味，而这间餐厅亦不例外首先松子鱼的酱汁偏酸一些，缺乏了酸酸甜甜的质感，已经和正宗的酱汁有一段距离，另外它的炸皮亦太厚了，配料也太多，导致真正的鱼肉根本少之又少，完全不值$176这个价钱No.2【雪菜肉丝炒年糕】$75炒年糕同样都是上海的著名菜式，不过妈妈比较喜欢咸香的食物，所以我们便点了这份特别的雪菜肉丝炒年糕年糕的质感烟烟韧韧，每一口都相当有嚼劲，而且满口更充满著淡淡的雪菜气息，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，美中不足的是口感有点油腻，下次如果少油一点会更好No.3【谢谢侬小笼包】$36小笼包的皮并不会太厚身，而且猪肉亦算嫩滑可口，鲜美多汁，口感丰富而饱满，其味无穷，珍馐美味No.4【三小拼 ( 肴肉、小排骨、烤麸 )】$88小排骨真的是名副其实的排骨，完全没有任何肉可以品尝，全部都只是骨头而已至于肴肉和烤麸的味道简直差天共地，
$873
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松子大黄鱼
$176
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松子大黄鱼
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雪菜肉丝炒年糕
$75
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雪菜肉丝炒年糕
$75
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谢谢侬小笼包
$36
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谢谢侬小笼包
$36
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三小拼 ( 肴肉、小排骨、烤麸 )
$88
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三小拼 ( 肴肉、小排骨、烤麸 )
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韮黄炒鳝糊
$105
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香煎韮菜云吞
$46
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香煎韮菜云吞
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上海粗炒
$72
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上海粗炒
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松子菜粒炒饭
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红糖炸糕饼
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红糖炸糕饼
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红糖炸糕饼
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生磨豆浆
$15
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价钱方面，6人一共吃了九道菜式，另加一杯豆浆，餐厅另设有加一服务费和茶位，总共是$873，即是人均 $146，都算是正常的价钱
总结来说，我发现大部分上海菜式的口感都相当油腻，同时亦偏重口味一点，完全不适合老人家品尝，而且整体味道更和上海的有点距离。最重要是侍应的质素完全不行，不会主动为客人添水，忘记下单，给错食物另一枱客等等，完全给人一种马虎了事的感觉！
张贴
