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2015-08-28
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韩烧呢几年大行其道,旺区开到成行成市。但小弟觉得非常奇怪,一个位于亚热带嘅城市,点解市民嘅口味可以咁extreme,而又唔会嫌热(同热气)日日食韩烧呢?不过,当香港吉野家都可以做到全天候365日供应火锅套餐嘅时候,对应冰冷气候嘅韩式烧肉店开到梗有一间喺佐近,又有何不可呢?香港近年吹起哈韩风,对韩食要求自然有所提升。仲讲X阳苑?咁同你话食拉面去味X有乜分别,咪玩啦。近两年来食过最高水准嘅韩烧,非尖沙咀「韩珍」莫属……但冇返三五七人,又冇返四五百(蚊)笔直的话,就真系唔好谂。低一个Tier的选择多好多,但质素亦非常参差。梨满园亦系其中之一,仲系高质𠮶只。衰啲讲,韩烧涉及烹调技术并唔多,最多只得「烤」嘅过程;当然要控制烤嘅时间,但肉本身唔够鲜嫩嘅话,就同烤死尸冇乜分别。小弟就有过呢种经验,仲要食足成个钟,非常难受……又咁讲,呢次嘅experience都唔错。唔明嘅话,自己睇相。仲有冇upload相嘅酱油蟹,第一次食,个人麻麻地因为好喊,但新鲜就系事实。食完,Conclusion系坚大镬,因为停唔到口,又要做运动keep住身型。
香港近年吹起哈韩风,对韩食要求自然有所提升。仲讲X阳苑?咁同你话食拉面去味X有乜分别,咪玩啦。近两年来食过最高水准嘅韩烧,非尖沙咀「韩珍」莫属……但冇返三五七人,又冇返四五百(蚊)笔直的话,就真系唔好谂。低一个Tier的选择多好多,但质素亦非常参差。梨满园亦系其中之一,仲系高质𠮶只。
衰啲讲,韩烧涉及烹调技术并唔多,最多只得「烤」嘅过程;当然要控制烤嘅时间,但肉本身唔够鲜嫩嘅话,就同烤死尸冇乜分别。小弟就有过呢种经验,仲要食足成个钟,非常难受……
又咁讲,呢次嘅experience都唔错。唔明嘅话,自己睇相。
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食完,Conclusion系坚大镬,因为停唔到口,又要做运动keep住身型。
题外话/补充资料:
食韩烧,最紧要安全,尤其是唔会食食下爆炸,系重点。何出此言?因为系有爆炸韩烧的,仲系某知新晋人气韩烧。所以话呢,香港很危险。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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