太元樓

营业中

休息中

砲台山很少一些比较有质素的中餐，大多是茶餐厅。今天来到一间开了不算太久的中菜馆，这里的午餐有客饭炒粉面等，餐厅特别推介他嫩口乳鸽28蚊一只。叫了一个韭黄肉丝炒拉面，另外加了他的乳鸽。套餐会包一个汤或是豆浆，可以选择酸辣汤或是粟米汤。我就想尝试一下他的酸辣汤，酸辣汤不算太酸亦不算太辣，如果想要重口味的便应该不符合要求了，但是如果是平常的食客应该也会觉得可以。韭黄肉丝炒面满满的豉油，好像上海粗炒一样，但是换上了拉面底。除了韭黄跟肉丝外，另外会有一点芽菜，以这个茶餐厅的价钱吃到这个质素算很不错。乳鸽是一些比较初生的乳鸽，所以比较嫩身，而且味道调教的挺好，不会过份油，油炸时份的控制不错，下次来的时候可以再吃。