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2022-06-21
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今日行街行到荃湾西，系海之恋商场发现这间以鼎爷之名开设的餐厅，门前海报说「幸福鸡煲」可90分钟无限添加秘制鸡件，送新鲜蔬菜一份，很吸引。餐厅明亮简洁，有卡位、大枱，连户外座位都有。我们点了BB辣鸡煲（$168/位）加一份唐生菜（$38）加任饮花茶（$28/位）。鸡煲上枱，店员细心地开盖叫我们打卡，只见有大量芫荽、洋葱等配料，相机食完后他便加盖，然后用早已准备好的计时器计时焗3钟，之后他翻炒一轮，再加盖焗1分钟就可以开动了。鸡件好厚肉又嫩滑，足有一只鸡份量，酱汁香辣带少许甜味，真系好惹味。平时食开的鸡煲不是好鞋就是无肉，这个幸福鸡煲令我对鸡煲改观。店员问我们要否追加鸡件。我问可否加半份因为怕吃不完，店员说会加二人份，不用担心。于是我们追加了，真是食鸡饱。鸡食完便加上汤打边炉。上汤本身好够味，加了上汤后会愈滚愈辣，所以我们要多些上汤来中和辣度。附送的蔬菜篮有娃娃菜、金菇、冬菇和粟米，连同加购的唐生菜，都够份量够食。任饮花茶是洛神花茶和菊花薏米，两样都好大樽。洛神花酸咪咪，菊花薏米则较清淡。其实除了蔬菜，它还有其他火锅配料，肉类、海鲜、丸类等都有，如果好像我们只加菜和饮品的话，两个人连加一不
餐厅明亮简洁，有卡位、大枱，连户外座位都有。我们点了BB辣鸡煲（$168/位）
加一份唐生菜（$38）
加任饮花茶（$28/位）。
鸡煲上枱，店员细心地开盖叫我们打卡，只见有大量芫荽、洋葱等配料，相机食完后他便加盖，然后用早已准备好的计时器计时焗3钟，之后他翻炒一轮，再加盖焗1分钟就可以开动了。
鸡件好厚肉又嫩滑，足有一只鸡份量，酱汁香辣带少许甜味，真系好惹味。平时食开的鸡煲不是好鞋就是无肉，这个幸福鸡煲令我对鸡煲改观。
店员问我们要否追加鸡件。我问可否加半份因为怕吃不完，店员说会加二人份，不用担心。于是我们追加了，真是食鸡饱。
鸡食完便加上汤打边炉。上汤本身好够味，加了上汤后会愈滚愈辣，所以我们要多些上汤来中和辣度。附送的蔬菜篮有娃娃菜、金菇、冬菇和粟米，连同加购的唐生菜，都够份量够食。
任饮花茶是洛神花茶和菊花薏米，两样都好大樽。洛神花酸咪咪，菊花薏米则较清淡。
其实除了蔬菜，它还有其他火锅配料，肉类、海鲜、丸类等都有，如果好像我们只加菜和饮品的话，两个人连加一不用500元，抵食呀。
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