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2024-10-27
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全日鸡实验所为了炮制出最嫩滑的海南鸡🐔竟然特意研发一部「浸鸡机」🤯如此别具匠心的制作方法，加上价钱贴地，令餐厅早在深水埗年代就已经声名远播💥一直到现在都依然是炙手可热的海南鸡专门店🔥———————————————————————温泉鸡套餐非常丰富😍除了鸡和香饭外，还有凉拌小黄瓜、汤和饮品，以$63来说，的确物超所值👍🏻光看卖相，金黄色的鸡皮就已经令人食欲大增🤤入口果然都没有令人失望，鸡皮非常爽弹，质感滑溜得如肠粉一样🥹鸡腿、鸡胸和鸡翼三个部位亦煮得恰到好处👌🏻肉质非常嫩滑，完全感受到「浸鸡机」的神奇之处🫨唯一美中不足的是温泉鸡鸡味较淡🤏🏻未算太浓，但整体来说已经非常高质👍🏻配搭的三款酱汁亦同样出色，酱油质地浓稠偏甜😃辣酱辣椒香味浓郁🌶️略带酸味非常开胃😙姜蓉磨得相当幼细🫚幼滑得如薯蓉一样😳并无半点纤维感觉，令我非常惊艳🤩香饭粒粒分明，不会有油腻感觉😇而且充满干葱香味，令人忍不住一口接一口😆加$13可加配一件桑拿瑶柱肉饼。肉饼采用了半肥瘦猪肉🐽口感非常结实弹牙，肉味香浓😚瑶柱味亦相当突出，但咬落就不太感觉到瑶柱的质感🧐加$25还可以加配咖央多士4件。多士烘得香脆可口🔥微暖的面包配以厚切的冰
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温泉鸡套餐配香饭+桑拿瑶柱肉饼
$76
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温泉鸡
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光看卖相，金黄色的鸡皮就已经令人食欲大增🤤入口果然都没有令人失望，鸡皮非常爽弹，质感滑溜得如肠粉一样🥹鸡腿、鸡胸和鸡翼三个部位亦煮得恰到好处👌🏻肉质非常嫩滑，完全感受到「浸鸡机」的神奇之处🫨唯一美中不足的是温泉鸡鸡味较淡🤏🏻未算太浓，但整体来说已经非常高质👍🏻
配搭的三款酱汁亦同样出色，酱油质地浓稠偏甜😃辣酱辣椒香味浓郁🌶️略带酸味非常开胃😙姜蓉磨得相当幼细🫚幼滑得如薯蓉一样😳并无半点纤维感觉，令我非常惊艳🤩
香饭
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香饭粒粒分明，不会有油腻感觉😇而且充满干葱香味，令人忍不住一口接一口😆
桑拿瑶柱肉饼
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加$13可加配一件桑拿瑶柱肉饼。肉饼采用了半肥瘦猪肉🐽口感非常结实弹牙，肉味香浓😚瑶柱味亦相当突出，但咬落就不太感觉到瑶柱的质感🧐
咖央多士
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加$25还可以加配咖央多士4件。多士烘得香脆可口🔥微暖的面包配以厚切的冰凉牛油，令人回味无穷🤤咖央酱味道香甜，但份量偏少🤏🏻若能再多一点的话就更加完美🙂
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全日鸡实验所多年来都一丝不苟🫡坚持用心制作💕以合理的价钱，提供高质的出品，这份心意令我非常敬佩🙇🏻♂️
张贴
