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2018-10-15
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位于歌赋街的Lobster and Mussels店子不大，两层合共容得下30人左右。由于人客唔多，环境算比较安静。Lunch Set Menu 2道菜连饮品约$170-300，另加一服务费，属于中环地段食western西餐嘅起步价。有啲楼上舖会再经济啲，但比较接近港式西餐，同系western西餐嘅格局同味道系有分别。『餐包』质地普通，温度够热溶牛油系加分位。『凯撒沙律』系两款唔使加钱前菜之一（另一款系南瓜汤）。食咗几啖先记得影相但本来碟头唔细。罗马生菜够新鲜爽脆，dressing味道亦不错。同事叫的『Lobster Roll』($208)以半块千层酥皮方包夹住波士顿龙虾肉和沙律，卖相很吸引，但份量比较的骰。薯条看得出系用薯仔切出来而唔系薯粉，新鲜即炸当然香脆。『Signature Roasted French Spring Chicken』($228一只，$168半只) 是我的选择。鸡用香草和牛油腌过再入炉焗，上枱时卖相一流。鸡肉肉汁丰富，肉质嫩滑，调味较淡吃得出肉味。但是鸡皮未有焗到脆皮，鸡腿骨部份仍然有啲嫩红，可能喺嫩滑同生熟之间倾向前者。叫一只的话，份量足够喂饱大食男士，细食者
Lunch Set Menu 2道菜连饮品约$170-300，另加一服务费，属于中环地段食western西餐嘅起步价。有啲楼上舖会再经济啲，但比较接近港式西餐，同系western西餐嘅格局同味道系有分别。
『餐包』质地普通，温度够热溶牛油系加分位。
『凯撒沙律』系两款唔使加钱前菜之一（另一款系南瓜汤）。食咗几啖先记得影相但本来碟头唔细。罗马生菜够新鲜爽脆，dressing味道亦不错。
同事叫的『Lobster Roll』($208)以半块千层酥皮方包夹住波士顿龙虾肉和沙律，卖相很吸引，但份量比较的骰。薯条看得出系用薯仔切出来而唔系薯粉，新鲜即炸当然香脆。
『Signature Roasted French Spring Chicken』($228一只，$168半只) 是我的选择。鸡用香草和牛油腌过再入炉焗，上枱时卖相一流。鸡肉肉汁丰富，肉质嫩滑，调味较淡吃得出肉味。但是鸡皮未有焗到脆皮，鸡腿骨部份仍然有啲嫩红，可能喺嫩滑同生熟之间倾向前者。叫一只的话，份量足够喂饱大食男士，细食者可要半只。
同事叫的『Seasonal Mussels & Frites 300g』($178)青口很新鲜，用白酒和忌廉做的汤底味道鲜甜。虽然睇落好大碟，但三百克扣除壳后其实不多。餐厅没有主动上空碟装壳，美中不足。
整体黎讲，呢度嘅味道四平八稳，但份量多数偏细。计埋环境嘅话都系物有所值嘅。
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