百寶雞

营业中

休息中

百宝鸡，是近廿年吃过最美味致极的卤水鸡！堪称全港第一！相片拍得不好影响各位对此鸡的印象，是老叟不对; 先对店主致歉！百宝鸡在大围已经营多年，老板本住良心做好靓鸡。多年来均取鸡味较重、肉质好、脂肪比例平均的来货以秘制卤水煮鸡。多年来出品水准保持稳定。卤鸡在卤制后，在客人落单时才以人手用心起骨除多余脂肪。鸡肉与皮均披著风味十足、惹味带清香而微甜的味道。这卤水其他店舖不用: 一般卤店以平价豉油老抽、花椒八角、糖与味精做味; 百宝鸡则应、不以水准较高的豉油老抽、不燥的药材吊味---- 吃后全无口干上火的问题，也不失其卤香风味，吃后真的是齿颊留香！而鸡肉方面，不论肶、背、胸均卤得入肉而又不失幼滑！细心品尝，便知此鸡在选料、卤制及起肉均花上不少心血。香港，已很少厨师肯用心去炮制好一只鸡了！喜欢吃劣质豉油味精雪鸡么？饮食，真的有绝对民主自由的。