豪園麵家 (已結業)

今天到黄大仙工干完毕已经中午，肚子忽然响起警报，唯有做一次孤独的美食家，见此店装修新潮，又有一兰式自闭位，实在适合今天用餐。进内，可能因中午时份又近民居，餐厅已大半满客，幸好一字排开的自闭位置还有空间，还有面对店外街道的高身吧台位都颇有特色。初时以为是一般新潮茶餐厅，怎知一看台纸，原来是一间有半百历史的粉面店，但本身于港岛长大，对黄大仙一带只限于黄大仙庙的烟火，故孤陋寡闻这间半百老店的真身。点了净双丸和炸酱捞面，先上炸酱捞面，味道和平时吃的有所不同，但实在不知古早味道，所以不知是否正宗，然而本身讨厌的枧水味道丁点都没有，面身𪪼牙，最赞的是附送的热汤，喝得出全无味精，有鲜味！净双丸送到时变了双丸面，不想浪费食物，故没有作声，墨丸不得了！外出食饭已很少点墨丸，最多是到牛丸哥哥买它的墨丸王或黑墨丸打火锅或烧烤，这里的墨丸有墨丸肉，鲜味十足，弹性夸张得可以打乒乓我相信，虾丸都吃得出是材料虾味十足，但弹牙口感欠奉，就完全给墨丸给比下去。吃罢离开，亲切的老板娘问我食物质素，原来此店是新开业，老板娘是老店的后代传人，著实值得为她加油打气，以传承上一代美食，不令此货真价实的传统风味失传，希望下次再来，