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2014-06-28
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今天到黄大仙工干完毕已经中午,肚子忽然响起警报,唯有做一次孤独的美食家,见此店装修新潮,又有一兰式自闭位,实在适合今天用餐。进内,可能因中午时份又近民居,餐厅已大半满客,幸好一字排开的自闭位置还有空间,还有面对店外街道的高身吧台位都颇有特色。初时以为是一般新潮茶餐厅,怎知一看台纸,原来是一间有半百历史的粉面店,但本身于港岛长大,对黄大仙一带只限于黄大仙庙的烟火,故孤陋寡闻这间半百老店的真身。点了净双丸和炸酱捞面,先上炸酱捞面,味道和平时吃的有所不同,但实在不知古早味道,所以不知是否正宗,然而本身讨厌的枧水味道丁点都没有,面身𪪼牙,最赞的是附送的热汤,喝得出全无味精,有鲜味!净双丸送到时变了双丸面,不想浪费食物,故没有作声,墨丸不得了!外出食饭已很少点墨丸,最多是到牛丸哥哥买它的墨丸王或黑墨丸打火锅或烧烤,这里的墨丸有墨丸肉,鲜味十足,弹性夸张得可以打乒乓我相信,虾丸都吃得出是材料虾味十足,但弹牙口感欠奉,就完全给墨丸给比下去。吃罢离开,亲切的老板娘问我食物质素,原来此店是新开业,老板娘是老店的后代传人,著实值得为她加油打气,以传承上一代美食,不令此货真价实的传统风味失传,希望下次再来,
题外话/补充资料:
餐厅店外有室外坐位,亦提供啤酒,下次可和朋友在此HAPPY HOUR!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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