MEMOIR (已結業)

在网上看到，因为家人生日，而地点就脚，就book了。一进餐厅，就被有型格的入口装饰吸引了。餐厅十分宁静，色彩低调，令人有安定的感觉。Background music十分动听，当晚是怀旧的英文金曲。美食美器，每道菜的餐具都看得出有要求。但食落肚也很重要。出品很有水准，西班牙乳猪皮脆肉滑，扁意粉有嚼劲，羊架也很正。伴碟的酱汁都有水准，是颇正宗的西厨味道。墙上的语句很有意思，是一种提醒，一种分享。这是星期六晚，但只有三桌，有点为店家唏嘘，为香港的市况唏嘘。