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2015-09-17
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晚上的大坑特别觉得宁静, 步伐都缓慢起来, 充塞着满脑子的繁琐碎事都抛诸脑后, 要好好享受这种感觉.在这感觉下, 当然要选一间有气氛的餐厅去品味人生.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-Cranberry Breeze颜色鲜艳, 清新感觉. 果汁调较恰宜不会过甜.什菜沙律各类菜蔬清甜多汁, 只要新鲜就无可挑剔了.白啤煮蚬蚬肉比较瘦小并不饱满, 烹调时间略过长, 肉质有点老了.白啤煮汁醮面饱吃, 非常好味.法式煎鸭腿坊间有不少餐厅做这个菜式, 只有一至二间我略为满意, 大多数鸭腿的肉质偏”鞋口”, 每每令我却步.经店员大力推荐下, 终于点了.意外地肉质松软, 鸭味香浓, 丁点油腻感都没有, 鸭皮煎得香脆可口.酱汁用了枫蜜调制, 伴以薯茸, 红萝卜和什菇菌, 滋味无穷.西和牙式烧乳猪可用皮脆肉嫩来形容. 外皮食落嗦嗦声, 清彻可听. 肉质嫩滑多汁. 听讲是用慢火烹调不可心急, 心机工夫尽在.Cappuccino咖啡品质劣, 偏淡, 奶过多还有”酥味”.
在这感觉下, 当然要选一间有气氛的餐厅去品味人生.
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Cranberry Breeze
颜色鲜艳, 清新感觉. 果汁调较恰宜不会过甜.
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各类菜蔬清甜多汁, 只要新鲜就无可挑剔了.
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蚬肉比较瘦小并不饱满, 烹调时间略过长, 肉质有点老了.
白啤煮汁醮面饱吃, 非常好味.
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坊间有不少餐厅做这个菜式, 只有一至二间我略为满意, 大多数鸭腿的肉质偏”鞋口”, 每每令我却步.
经店员大力推荐下, 终于点了.
意外地肉质松软, 鸭味香浓, 丁点油腻感都没有, 鸭皮煎得香脆可口.
酱汁用了枫蜜调制, 伴以薯茸, 红萝卜和什菇菌, 滋味无穷.
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可用皮脆肉嫩来形容. 外皮食落嗦嗦声, 清彻可听. 肉质嫩滑多汁. 听讲是用慢火烹调不可心急, 心机工夫尽在.
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咖啡品质劣, 偏淡, 奶过多还有”酥味”.
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