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2016-02-22
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走在大河道的路上，打算匆匆忙忙吃个晚餐再打道回府，可惜却遇上恼人的毛毛细雨，最后决定加快脚步，在麦当劳买个外带回家享用吧…懂得炮制苹果批的朋友就知道，这全是所谓的"功夫菜"喔 !要知道苹果泥的份量是比较难控制的，因为每个苹果的果味都不同， 苹果本身是带酸的，请不要以为甜味不足，就可以加糖去中和苹果的酸味喔~因为加糖太多，会使苹果泥又酸又甜，破坏味道。所以糖份和馅料的掌控很重要呢~ 太多馅，苹果批便会焗破口，馅料一涌而出。可惜普遍的"打工仔"，OT后已身心俱疲，回到家都懒得动手了... 尤幸麦当劳有提供高水准的苹果批，让我们可以方便快捷地享受苹果批带来的幸福感，为繁忙的生活打打气!趁热吃的苹果批是最美味的，建议外带的朋友可以试试用微波炉先加热10秒后取出, 看我眼前这个热腾腾，圆润饱满的苹果批，饼皮表面干爽不黏手，而且不油腻，一口咬下，饼皮质感香脆，内里的苹果泥应声溢出，香脆的饼皮混合上苹果泥的酸甜味，味道酸酸甜甜，十分开胃，能尝出这是由果酸带出来的甜味，并非好像坊间一般的饼店，硬加白砂糖而引出的甜味，再加上口感软糯的馅料，软棉的果肉，为舌头、牙齿带来的质感与酥香，配以饼皮松松脆脆的口感
最后决定加快脚步，在麦当劳买个外带回家享用吧…
懂得炮制苹果批的朋友就知道，这全是所谓的"功夫菜"喔 !
要知道苹果泥的份量是比较难控制的，因为每个苹果的果味都不同，
苹果本身是带酸的，请不要以为甜味不足，就可以加糖去中和苹果的酸味喔~
因为加糖太多，会使苹果泥又酸又甜，破坏味道。
所以糖份和馅料的掌控很重要呢~ 太多馅，苹果批便会焗破口，馅料一涌而出。
可惜普遍的"打工仔"，OT后已身心俱疲，回到家都懒得动手了...
尤幸麦当劳有提供高水准的苹果批，让我们可以方便快捷地享受苹果批带来的幸福感，为繁忙的生活打打气!
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看我眼前这个热腾腾，圆润饱满的苹果批，
饼皮表面干爽不黏手，而且不油腻，一口咬下，
饼皮质感香脆，内里的苹果泥应声溢出，
香脆的饼皮混合上苹果泥的酸甜味，味道酸酸甜甜，十分开胃，
能尝出这是由果酸带出来的甜味，并非好像坊间一般的饼店，硬加白砂糖而引出的甜味，
再加上口感软糯的馅料，软棉的果肉，为舌头、牙齿带来的质感与酥香，
配以饼皮松松脆脆的口感，两者混合，每口都可以吃出滋味与质感，为口腔带出味道层次的诱惑，
此刻如果配上一杯冰冻的雪糕新地，相信冷热交替的口感会令人更加幸福陶醉。
所以，脆皮苹果批是我每次必点之选!
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此时再享用一整个巨无霸， (而我又何解选择巨无霸？)
在麦当劳的汉堡包中，巨无霸的蔬菜分量应该是最多的。
其实巨无霸就是加大版的汉堡包，用上三片的面包片，表面洒上芝麻，再夹上两片汉堡扒、芝士、配以秘制酱汁、酸瓜、洋葱粒和生菜丝而制成的。
重点是增加了生菜丝，迎合了我每餐有菜有肉的美食宗旨，希望可以在品尝美食之余，也能吃得健康。
巨无霸的蔬菜选用最爽脆幼嫩的生菜丝而制成，并伴以粒粒香口带甜的洋葱来提升味觉层次，口感清爽而又丰富，
面包吃起来亦很松软，汉堡扒不会太油腻，肉质仍算嫩口，而酸瓜的爽脆，正正平衡了幼滑芝土的香浓，和秘制酱汁亦很夹，
但普通女儿家根本不能一口咬下，不知有多少女孩像我这般，是分上两层来吃的呢?
就让我继续妄想一下，生菜丝可以平衡一下我的油脂吧～
我相信选择麦当劳的战友们，大概或多或少都是因为她的品质与味道较为稳定，从不会令我们失望吧…
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