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2021-03-23 225 浏览
这间位于佐敦庙街内的「打边炉」,在我打边炉排行榜内有十分高的位置。因为地点方便,食物质素高每次来都会给我一点惊喜,店舖装修优雅大方座位之间阔落,而且店内卫生质素高,令人食得安心又放心。真心真的要多多支持小店👍🏻墨鱼滑炸油炸鬼墨鱼滑炸油炸鬼 ,这个餐前小食绝不马虎全部新鲜即叫即炸,入口烫口绝不是预先炸好的,油炸鬼的质感是十分松脆,加上墨鱼滑的弹牙,实在系好的开始。鲜椰青鸡锅鲜椰青鸡锅,店员即场为我们把新鲜鸡放进锅来炒,之后加上玫瑰露立时香气爆表,香气四溢,当玫瑰露的香味渐渐挥发后,再加上预先煮好的椰子汤和一个鲜椰青(水和肉),真的诚意十足。我们未开始打边炉每人已经饮了两碗汤真的非常清甜润喉。智利特大刀贝蚌(六只)智利特大刀贝蚌,鲜甜味十足肉质鲜嫩,把原本鲜甜的椰青鸡汤的味道再提升另一层次。脆鲩骨腩脆鲩骨腩,很少食到这样高质的脆鲩骨腩,入口爽脆还带点鲜甜的味道,鱼油丰富口感一流。日式樱花牛肉日式樱花牛肉,这个牛肉质量十分之高不但可以用来打边炉,更可以刺身食用,点上他们特制的酸味味洋葱汁,滋味百倍。牛肉入口柔软牛味浓郁,如果食到牛肉刺身,这个必点!黑松露墨鱼丸(四粒)黑松露墨鱼丸,自家制的黑
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这间位于佐敦庙街内的「打边炉」,在我打边炉排行榜内有十分高的位置。因为地点方便,食物质素高每次来都会给我一点惊喜,店舖装修优雅大方座位之间阔落,而且店内卫生质素高,令人食得安心又放心。真心真的要多多支持小店👍🏻
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墨鱼滑炸油炸鬼
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墨鱼滑炸油炸鬼
墨鱼滑炸油炸鬼 ,这个餐前小食绝不马虎全部新鲜即叫即炸,入口烫口绝不是预先炸好的,油炸鬼的质感是十分松脆,加上墨鱼滑的弹牙,实在系好的开始。

鲜椰青鸡锅
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鲜椰青鸡锅
鲜椰青鸡锅,店员即场为我们把新鲜鸡放进锅来炒,之后加上玫瑰露立时香气爆表,香气四溢,当玫瑰露的香味渐渐挥发后,再加上预先煮好的椰子汤和一个鲜椰青(水和肉),真的诚意十足。我们未开始打边炉每人已经饮了两碗汤真的非常清甜润喉。

智利特大刀贝蚌
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智利特大刀贝蚌(六只)
智利特大刀贝蚌,鲜甜味十足肉质鲜嫩,把原本鲜甜的椰青鸡汤的味道再提升另一层次。

脆鲩骨腩
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脆鲩骨腩
脆鲩骨腩,很少食到这样高质的脆鲩骨腩,入口爽脆还带点鲜甜的味道,鱼油丰富口感一流。

日式樱花牛肉
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日式樱花牛肉
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日式樱花牛肉
日式樱花牛肉,这个牛肉质量十分之高不但可以用来打边炉,更可以刺身食用,点上他们特制的酸味味洋葱汁,滋味百倍。牛肉入口柔软牛味浓郁,如果食到牛肉刺身,这个必点!

黑松露墨鱼丸
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黑松露墨鱼丸(四粒)
黑松露墨鱼丸,自家制的黑松露墨鱼丸爽口弹牙加上浓郁的黑松露味,点可以唔食。

自家制西洋菜带子饺子
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自家制西洋菜带子饺子(四只)
自家制西洋菜带子饺子,喜欢西洋菜的味道便一定要试,这个西洋菜带子饺子,皮薄馅靓而且塞得满满,每一粒都肥嘟嘟鲜味无穷。

冰豆腐
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冰豆腐
冰豆腐表面布满蜂巢状的孔洞,放落这个鲜椰青鸡锅内,把所有汤汁吸收入口不但有浓郁的豆味,还有阵阵的鲜椰青鸡汤的味道,原本普通的豆腐立即升价十倍。

皇帝菜
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皇帝菜
皇帝菜,新鲜干净就是最好。

自家制香茅柠檬薏米水,竹蔗茅根水
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自家制香茅柠檬薏米水,自家制竹蔗茅根水
这两款自家制的饮料甜度适中用来打边炉饮用,绝对好过饮其他饮品。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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