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2018-02-18
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岁晚到花墟买花，出发前先到附近餐厅医肚。经过这间以周打鱼汤闻名的排队店,见到居然没有人排队，于是决定去试试。在餐厅门外等侯时，除了看看餐牌外，见到餐厅其实舖面偏细，枱之间也十分挤迫， 跟茶记不相伯仲! 安坐后，才发觉餐厅连免费水也没有供应。点了炭烧牛肩扒，法式香橙鸭，及意大利海鲜千层面午餐。等了一会，侍应送上了一个白色小兜。以为是薯蓉之类的东西，原来是周打鱼汤，细得可怜。这个是餐厅招牌菜的蚬肉周打汤，有蚬肉、切粒薯仔、香草；汤底十分杰身，忌廉味浓，微微带辣味，但蚬肉却少之又少，全碗汤只有一只蚬，鲜味也欠奉。如果说是城中最好的周打蚬汤，肯定是过份吹捧。 说老实的，除了汤身太杰之外，汤也没有蚬的鲜味，而且份量太少了。炭烧牛扒的算大块， 烤的火候尚可, 不过肉质带筋, 吃起来口感偏硬。意粉虽然是al dente,但口感太干身，而且只是微暖，可能是煮好放得太久了。法式香橙鸭煎过的，入口香脆，鸭肉也不会嚡口，香橙味十分醒胃; 薯蓉只有一小球，入口颇滑，不过薯味一般，似是用薯粉开的。意大利焗千层面，面层芝士味尚可，不过内里却没甚么海鲜，反而肉碎还要多一点; 沙律菜的新鲜度一般，配上微酸的沙律酱，味
经过这间以周打鱼汤闻名的排队店,见到居然没有人排队，于是决定去试试。
在餐厅门外等侯时，除了看看餐牌外，见到餐厅其实舖面偏细，枱之间也十分挤迫， 跟茶记不相伯仲!
安坐后，才发觉餐厅连免费水也没有供应。
点了炭烧牛肩扒，法式香橙鸭，及意大利海鲜千层面午餐。
等了一会，侍应送上了一个白色小兜。以为是薯蓉之类的东西，原来是周打鱼汤，细得可怜。
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这个是餐厅招牌菜的蚬肉周打汤，有蚬肉、切粒薯仔、香草；汤底十分杰身，忌廉味浓，微微带辣味，但蚬肉却少之又少，全碗汤只有一只蚬，鲜味也欠奉。如果说是城中最好的周打蚬汤，肯定是过份吹捧。 说老实的，除了汤身太杰之外，汤也没有蚬的鲜味，而且份量太少了。
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炭烧牛扒的算大块， 烤的火候尚可, 不过肉质带筋, 吃起来口感偏硬。意粉虽然是al dente,但口感太干身，而且只是微暖，可能是煮好放得太久了。
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法式香橙鸭煎过的，入口香脆，鸭肉也不会嚡口，香橙味十分醒胃; 薯蓉只有一小球，入口颇滑，不过薯味一般，似是用薯粉开的。
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意大利焗千层面，面层芝士味尚可，不过内里却没甚么海鲜，反而肉碎还要多一点; 沙律菜的新鲜度一般，配上微酸的沙律酱，味道还是可以的。
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餐饮选择热咖啡，绝对是最错的选择。 淡如开水之余，完全没有咖啡味，连三合一咖啡也比它好喝.。
后来看食评，才知道这家餐厅以服务差劣见称，当日也可见一斑。 侍应对客人完全没有笑容，招呼也几近没有，收钱时多谢也没有一声。而且食物迟迟不来，追了好几次也没有回应。 食物虽然不贵，但质素只是一般，整体份量偏少， 对一般食量的人来说也未必足够。所以呢，应该没有下次，也不会推介给其他人。
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