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2011-04-23
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参观完中学的开放日，刚好是午饭的时间，看见学校附近没有甚么特别的食肆，于是便向大集团入手(质素有保证)。一步入店内，立即有人带位，服务不错。店内灯光足够，环境算是不错。洗过碗筷后，点了鸡丝粉皮、美味熏鱼、霸王小笼包、菜肉云吞、黑醋骨炒粗面和老重庆担担面。五分钟后，菜式已经陆续上枱。鸡丝粉皮的卖相不错，望落去材料尚算新鲜。但，它是冷盘，原则上是应该冷的，但这碟冷盘竟然是热的!! 一食落去，好明显冇乜点熏过，有的只是大量味精。此外，鱼骨不能咬碎，要小心食用。担担面一上枱，看到卖相不错，心想：终于有番样似样的食物。一食落去，面和汤好像是分开煮的一样，各有各味。除此之外，面质竟然和即食面差不多!!汤底除了辣之外，完全没有任何味道。待应打开蒸笼，热烘烘的烟立即涌出来，我便立即先吃为快。皮不是太晶莹剔透，而且比较容易贴着蒸笼上，要小心。温度尚算够热，肉本身是没有味和干身的，但包内反而有大量的肉汁，令我联想到人造味精汁。菜肉云吞有碱水味，味道毫不特别，以这个价钱来说，太差了。整碟粗炒是酸的，面质十分差劲，好像是临时放落去的。埋单二百四十几，走之前见到墙上挂了一个奖，是最佳小笼包奖......(吓?唔
参观完中学的开放日，刚好是午饭的时间，看见学校附近没有甚么特别的食肆，于是便向大集团入手(质素有保证)。
一步入店内，立即有人带位，服务不错。店内灯光足够，环境算是不错。洗过碗筷后，点了鸡丝粉皮、美味熏鱼、霸王小笼包、菜肉云吞、黑醋骨炒粗面和老重庆担担面。五分钟后，菜式已经陆续上枱。
鸡丝粉皮的卖相不错，望落去材料尚算新鲜。但，它是冷盘，原则上是应该冷的，但这碟冷盘竟然是热的!!
一食落去，好明显冇乜点熏过，有的只是大量味精。此外，鱼骨不能咬碎，要小心食用。
担担面一上枱，看到卖相不错，心想：终于有番样似样的食物。一食落去，面和汤好像是分开煮的一样，各有各味。除此之外，面质竟然和即食面差不多!!汤底除了辣之外，完全没有任何味道。
待应打开蒸笼，热烘烘的烟立即涌出来，我便立即先吃为快。皮不是太晶莹剔透，而且比较容易贴着蒸笼上，要小心。温度尚算够热，肉本身是没有味和干身的，但包内反而有大量的肉汁，令我联想到人造味精汁。
菜肉云吞有碱水味，味道毫不特别，以这个价钱来说，太差了。
整碟粗炒是酸的，面质十分差劲，好像是临时放落去的。埋单二百四十几，走之前见到墙上挂了一个奖，是最佳小笼包奖......(吓?唔系呀嘛...)
再见?再也不会见了。
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